金芒果枣主要特点是：（1）形态奇。金芒果枣外形酷似亚热带的芒果。（2）特晚熟。金芒果枣从10月中旬进入白熟期，直到十一月上旬进入完熟期。（3）果个大。金芒果枣平均单果重34克，最大果重52克。（4）果味浓。金芒果枣口味纯正，甜味浓、无渣汁多脆嫩、皮薄肉细。（5）营养成份高，（6）易保鲜。芒果枣成熟期气温已大大下降，稍加贮存即可保鲜到元旦、春节
一、园地选择。金芒果枣应面向沙荒、山地、坡地、河滩、平原地土层厚、肥力高、利于管理、发育快、挂果早、产量高；山坡丘陵地排水良好、阳光充足、果色佳、糖分高。
二、栽植季节。秋冬春都可栽植，秋季落叶后，春季发芽时正是栽种枣苗的季节，冬栽主要是防冻保暖，要做到一是快挖苗，在晴天的中午前后起挖苗木。二是挖苗后快包装。三是快运输。四是用湿沙快埋根。五是快栽苗，选择晴朗的天气中午前后快速的栽苗。按照以上“五快”即可做到万无一失。
三、栽植密度。一般按行株距4×1．5米或3×2米，亩栽110株为宜，原则是通风透光，行距宜稀株距宜密，肥地宜稀，薄地宜密，平原宜稀，山丘宜密。根据地势可灵活掌握。
四、栽植方法。植前作好规划，拉线定植。定植穴的直径和深度以70－80厘米为准，每穴施优质农家肥20公斤，同表土拌匀，呈馒头形堆在坑底，舒展根系，进行封土，封土时将苗轻轻向上提起，以便根系向下，然后把坑封平，留一小盘，浇透水，等渗后，采取保墒措施，以减少土壤水分的蒸发。
五、栽后管理。枣树栽后当年主要是稳苗、成活、排根、生长。其主要管理技术是：（1）勤浇水，枣苗呈现旱象要及时浇水。（2）勤追肥，以复合肥为好，尿素、碳铵或人粪尿、优质土肥施入均可。以远距离施入，防止烧根。（3）勤打药，要及时防治病虫害。枣树在全年生长过程中，虫害主要有枣瘿蚊、尺蠖、粘虫、红蜘蛛等；病害主要有缩果病、枣锈病、炭疽病等；防治病虫害的药物主要有辛硫磷、敌百虫、速灭杀丁，灭菌灵、波尔多液等。（4）勤锄草，要及时灭除杂草，中耕保墒。通过以上栽培法就可使金芒果枣枣园繁茂生长，逐步进入盛果期。
