马铃薯作为粮食作物之一，在人们的饮食生活当中占有很大比重，也是人们餐桌上的常客。马铃薯不但营养丰富，口感好，经过加工还可以成为餐桌上的主食。在马铃薯需求量不断增加的今天，越来越多的农户开始种植马铃薯，以期获得一定的经济效益，但是随着人们生活水平的提高，对马铃薯品质的要求也越来越高，如何种植出优质高产马铃薯，成了农户关心的话题。
一、品种选择
马铃薯是通过块茎繁殖，选择马铃薯优质种薯十分关键。马铃薯选种的首要原则是因地制宜，一定要选择适合当地土壤环境的马铃薯品种。在选种这一环节上最忌讳的就是盲目引进新品种，新品种对于当地的土壤类型和气候条件能否适应需要一定的时间和经历去验证，盲目栽种风险很大，所以因地制宜选择马铃薯品种十分关键；其次要选择抗病虫害能力强的马铃薯品种，尤其是要考察当地常发的马铃薯病虫害有哪些，尽量选择抗多发性病虫害能力强的马铃薯品种为主，降低风险；再者要选择生命力强，抗逆性好的马铃薯品种，这类品种适应性强，抵抗风险的能力也强，有利于保证马铃薯产量和质量；最后要选择个大、光滑、健康的种薯，做好块茎繁殖工作。
二、地块选择
马铃薯不宜连作，建议合理轮作。连作会导致土传性病虫害加剧，增加马铃薯发生病虫害的几率。连作的马铃薯地块养分供应欠佳，无法满足马铃薯生长所需养分，影响马铃薯植株健康正常生长，容易造成马铃薯质量差、产量低的现象发生。所以种植马铃薯要合理轮作，尤其是承包土地农户一定要提前咨询土地的前茬作物；最好选择土质疏松、养分充足、排灌方便、地势平坦、接近水源的地块。
三、施肥
合理施肥是保证马铃薯产量和质量的关键环节，施肥一定要以有机肥为主，不要过多的使用化肥。有机肥中有机物十分丰富，对于提高土壤通透性、培肥地力以及马铃薯块茎后期膨大发育有十分重要的作用。马铃薯要重施基肥，早施追肥，保证马铃薯后期对肥料的需求。马铃薯需肥量较大的时期是开花期，开花期也正是温度高、雨水多的季节，此时，基肥中的有机肥料和无机肥料的转化效益不断扩大，满足了马铃薯生长期间对养分的需求，促进植株生长发育，这就是重施基肥的目的。
四、病虫害防治
马铃薯病虫害种类繁多，建议农户们首先要做好预防工作，尽量避免病虫害的发生，以免带来不必要的经济损失。但是马铃薯一旦发病农户们要学会识别和防治。以下介绍几种马铃薯比较常见的病虫害的识别和防治。
1、环腐病
环腐病多为种薯带毒所发生，因此在整个秋马铃薯的栽培过程中都有可能发病。幼苗期间，环腐病会抑制幼苗生长，苗叶卷叶、皱缩，严重时会有死苗的状况发生。开花期，茎叶自上而下萎蔫枯死，切开病薯可发现呈现乳黄色或褐色环状腐烂。预防该病要从拒绝带病种薯入手，同时做好切割种薯块茎工具的消毒工作。一旦发病，在发病初期用硫酸链霉素或72％农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液，或25％络氨铜水剂500倍液、77％可杀得可湿性微粒粉剂400~500倍液、50％百菌通可湿性粉剂400倍液、47％加瑞农可湿性粉剂700倍液灌根，每株灌对好的药液0.3~0.5公斤，隔10天1次，连续灌2~3次。
2、病毒病
一旦感染病毒病，会出现植株矮化、发育不良、叶片发暗以及卷曲等症状。预防该病要选择抗病害能力强的品种为主，同时注意田间管理。一旦发病，在发病初期可喷洒抗毒丰（0.5%菇类蛋白多糖水剂）300倍液，或20%病毒A可湿性粉剂500倍液等进行化学药品防治。
3、蛴螬
蛴螬是马铃薯常见害虫之一，该害虫不可小觑，一旦发生要及时进行防治，否则极容易导致马铃薯减产。该害虫属于地下害虫，不是十分容易被发现，以为害马铃薯的种薯和其幼苗为主，如果发现的不及时将严重影响马铃薯发育和生长。预防该虫可物理防治，如不施未腐熟肥料、采用黑光灯诱杀等。也可用80%敌百虫可湿性粉剂加细土15～20公斤，制成药土撒在播种沟里来进行防治。
总之，马铃薯整个种植过程包含的内容非常多，本文仅从其品种选择、地块选择、施肥和病虫害防治方面做了简要介绍，若要种植出优质高产马铃薯需要做的工作还很多，希望广大农户可以认真学习，种植出优质高产马铃薯，提高经济效益。
