肥水管理，冬瓜需肥量大，应施足基肥，施有机肥，花生麸和过磷酸钙，定植后每隔7-10天薄施一次氮肥，结瓜后瓜的重量达4--5公斤时，应重施追肥，施复合肥，花生麸。冬瓜施肥应勤施薄施，前轻后重。瓜蔓上架后，需水量逐渐增多，要注意经常淋水，保持土壤湿润。
整蔓压蔓，在座果前把所有侧蔓摘除。上架前把主蔓在株距范围内盘旋，每隔3-4节压蔓一次，共压3-4次，促进不定根形成，至16--18节左右时引蔓上架。引蔓后藤蔓过于旺长的也可以喷施叶面肥来控制其旺长。
留壮瓜，一般在25-32节位，主蔓第3--4个雌花留瓜。座果期遇到不良天气时应在清早进行人工授粉，提高座果率，也可以用喷施壮瓜蒂灵提高座果率。留瓜一般选择的幼瓜应为圆筒形，上下大小一致，肩宽而平，顶圆纯，全身披茸毛且具光泽的。
病虫害防治，主要病虫害有枯萎病、疫病和炭疽病，蓟马等，发生时应及时用针对性的药剂+新高脂膜进行有效防治。
