熏烟用作物秸秆、落叶或野草作燃料，里层为干燥的柴草，中层为潮湿的野草，外面再盖一层薄土，堆高1-1.5米，堆底直径1.5-2米，每亩3-4堆，在凌晨2时左右（霜冻发生前）、气温下降到2℃时点燃。水的热容量大，对气温变化具有调节作用，下霜前及时抢灌，可以有效地防止或减轻霜冻危害。
加强果园管理早春树冠涂白，并喷施护树大将军保温防冻，可延迟萌芽和开花，以躲过霜冻；冻害严重的果园，要充分利用晚茬花，增加果品产量；适当晚疏果，多留果，搞好套袋，提高果品产量和档次；受冻花、果、枝、叶恢复稳定后，及时进行修剪，剪去冻伤严重不能自愈的枝叶和幼果，疏除影响光照的密挤枝、徒长枝，以调整枝量，促进花芽形成和果实发育。并及时对伤口涂抹愈伤防腐膜促进伤口愈合。
