一、注意选择砧木。不同砧木的耐旱、耐寒、抗病性等都有很大差异，可根据不同的栽培目的和方式选用相应的砧木。
二、注意方法。果菜类蔬菜的嫁接方法最基本的有插接、劈接、靠接等多种嫁接方法。插接和靠接都是在幼苗破心前后进行，主要应用于瓜类蔬菜。其中，接穗苗小、下胚轴细的多用插接；接穗苗大、下胚轴粗细与砧木相近的则采用靠接法，如黄瓜与南瓜的嫁接。劈接是在砧木很大，甚至成龄时进行，主要应用于茄子等蔬菜的育苗。
三、注意播种时间。砧木及接穗的播种时间要根据两者的生长特性及要采用的嫁接方法而定。
四、注意嫁接后的管理。嫁接苗床需要保持空气相对湿度在90%以上，所以需要在苗床浇足底水，并喷施新高脂膜保湿防病菌侵染，然后采用塑料小拱棚进行覆盖。为防止温度过高，应遮阴3-7天。当幼苗心叶不再萎蔫或有新叶长出时，苗床可适度通风、降温，并逐步增加光照和使用光合营养膜肥。
