药用保健蔬菜葛根的栽培

发布日期:2018-07-16 19:11

近年来,葛根作为一种新型药用保健蔬菜,种植规模逐步扩大,成为丘陵山区农业开发与结构调整、农民增收的新途径。

一、选地排种。应选用高产葛根种苗,如葛根119、木生葛根、赣葛3号、宋氏葛根等品种。选择背风向阳、砂质土壤、山地或园地作苗床。苗床地整成垄高15-20厘米,垄宽60-100厘米,长度不限。每平方米施腐熟厩肥或土杂肥1.5-2.5公斤。深翻耙平,苗床中间稍凸起,两侧宽20-30厘米。排种前苗床要充分湿润,将选择好的葛根条,以一个枝芽为一颗种,将芽节剪成长6-10厘米的小段,散排在整好的苗床上,为避免重叠,上面盖2-3厘米厚的细土,然后撒施一些腐熟厩肥,再盖一层稻草,用竹片或小竹条,在苗床全面覆成拱形,四周用土砌底压实。

二、苗床管理。水份:由于育苗期气温较低,种条水份消耗量不大,10天左右若垄面干燥可浇水1次。当种植根萌枝以后,水分需要适当增加,每3天左右浇1次水,以保持苗床充分湿润。温度:苗床温度20℃左右为宜。当温度达到30℃以上时,应揭膜通风或喷水调节,使温度均衡。遮荫:应在种穗萌枝时,将覆盖的稻草揭开,避免光照直射,晴天在中午适当遮荫,以防灼伤。

三、做畦定植。一是可利用甘薯、大豆地改种;二是选择土层较厚且排水好的砂壤地种植。整地起垄于2月中旬开始,在整地前每亩施腐熟有机肥1000-2000公斤、钙镁磷肥50公斤或施复混肥200公斤。在整地时,与甘薯垄一样,垄高60-70厘米,垄长以土地操作方便而定。2月底至3月中旬,选择阴天不刮大风的天气移栽,移栽前苗床要浇透水,以便于带土起苗。苗长出嫩枝,展叶3片,长度5厘米时便可进行带土起苗。栽苗前,先按株距把苗排放在垄上,然后挖小穴,把苗放入穴内,盖2厘米厚细土,把土压实,每亩栽植500-700株,株距1米左右。

四、田间管理。补苗及施肥:苗木移栽后,可适当用稀释人畜粪水定根,并注意检查,发现死苗及时补栽。当苗长至30厘米左右时叶面追肥2次,可用0.3-0.5%的尿素液喷洒,隔15天喷1次,以后可适当追肥。中耕除草和防治病虫:葛藤长到1-2厘米时要中耕除草。葛根虽然抗逆性强,但难免也会出现一些病虫害,特别在6-8月份块茎生长的关键季节,为保持叶片旺盛,必要时进行无残毒药物防治或用石灰粉防治。

五、采收与留种。收获和留种葛根可当年过半采挖,也可第二年采挖。一般11-12月份采挖淀粉含量最高,采挖时挖大留小,做到投资一次,长期受益。葛根以无性繁殖为主,留种也可选择粗壮、纯正的植株藤条作为第二年种条,一般从蔸部以上1.5米处都可作种条。