种子发芽率的鉴定包括两个方面：
①种子的发芽率即100粒种子的发芽粒数，可反映种子的利用率。用公式表示为：种子发芽率(％)一(发芽的种子粒数／供试的种子粒数)×100。
②种子的发芽势是指种子在规定时间内的发芽率，它用来表示西瓜种子发芽的快慢和整齐度，可反映出种子的新旧程度。用公式表示为：种子发芽势(％)一(规定时间内发芽的种子粒数／供试种子粒数)×100。从数值上看，种子的发芽势应小于种子的发芽率，但从重要性来看，种子的发芽势更能反映出种子的质量，种子发芽势好的种子，种子发芽率就好；反之，种子发芽率好的种子，种子发芽势却不一定好。再者，种子发芽率的检测时间长，需要5～7天，发芽势的检测时间短，所以，一般情况下，只检测发芽1～2天种子的发芽率即发芽势。新种子经凉水浸种24小时，在35℃条件下发芽l～2天，发芽率应在90％以上
