茄子在生长发育过程中，一旦缺乏某种元素，植株的外部形态一般会表现出相应的缺素症状，生产上多以此作为诊断缺素症的依据。
缺氮症：茄子缺氮时，叶色变淡，老叶黄化，严重时干枯脱落，花蕾停止发育并变黄，心叶变小。发现植株缺氮时，及时追施尿素、碳铵等速效氮肥或人粪尿，或叶面喷施0.3%～0.5%的尿素溶液。
缺钙症：茄子缺钙时，植株生长缓慢，生长点畸形，幼叶叶缘失绿，叶片的网状叶脉变褐色，呈铁锈状叶。发现植株缺钙时，及时补施钙肥，或用20%的氯化钙溶液叶面喷施，每隔5天喷1次，连喷2～3次。
缺磷症：茄子缺磷时，茎秆细长，纤维发达，花芽分化和结果期延长，叶片变小，颜色变深，叶脉发红。发现植株缺磷时，用0.2%的磷酸二氢钾溶液或0.5%的过磷酸钙浸出液叶面喷施。
缺钾症：茄子缺钾时，初期心叶变小，生长较慢，叶色变淡；后期叶脉间失绿，出现黄白色斑块，叶尖叶缘渐干枯。发现植株缺钾时，及时增施钾肥和有机肥，一般每亩可用硫酸钾或氯化钾10～15公斤，在植株两侧开沟追施；用0.2%～0.3%的磷酸二氢钾溶液或10%的草木灰浸出液叶面喷施。
注意：补素同时要叶面喷施新高脂膜，促进养分吸收，提高肥效，保护植株健壮生长。
