一、受灾蔬菜补改种和田管要求
加强在地菜管理，根据农时季节要求，及早安排补种或改种。
１．露地蔬菜灾后田管。采取清沟排水、喷施新高脂膜，减轻冻害。受冻蔬菜缓苗后，要加强管理，及时追施速效肥料，剪除死亡枝叶，喷药防病。
２．抢播抢种速生蔬菜。利用大中小棚抢播小白菜、菠菜、苋菜、香菜、春甘蓝等速生蔬菜，增加市场供应。
３．采用温床快速育苗。针对春夏菜育苗损失严重的情况，抓紧利用酿热温床和电热线快速育苗。清明前可进行早芹菜、早黄瓜、早蕃茄、早茄子、早瓠子、早辣椒、早西瓜、早笋瓜、早甘蓝、早花菜、早毛豆、早大白菜育苗。
４．加强棚室食用菌生产。通过增温和施肥措施，增加市场平菇、香菇、蘑菇等食用菌供应量。
为争取农时，可通过育苗移栽、调整播种技术（如催芽直播）、地膜覆盖、借地育苗等手段，弥补季节时限。
二、冬季棚菜冻后补救措施
大棚蔬菜产生冻害，可采取如下补救措施。
1.喷施新高脂膜防伤口腐溃，病毒感染，恢复植物生理元气，促进植物恢复生长。
2．遮阴保护在棚内搭设遮阴物，防止作物受冻后直接受阳光照射，以避免受冻组织失水干缩，失去生命活力
3．人工喷水在大棚内用喷雾器喷水，增加棚内空气湿度，以稳定棚内温度，并抑制受冻组织脱水挥发，促使受冻组织吸水恢复生机。
4．放风降温大棚蔬菜受冻后，不能立即扣棚升温，只能使棚内温度缓慢上升，给受冻组织以充分时问吸收受冻而脱出的水，从而提高细胞活力，减少组织坏死。
5．加强管理受冻蔬菜缓苗后，要加强管理，及时追施速效肥料，剪除死亡组织，喷药防病。
三、在地大棚蔬菜管理
１．选用标准棚型棚体跨度要达到６－１２米，采用无滴长寿膜，有条件的要针对栽培品种选用有色专用膜。覆盖方式不能少于三膜（三层农膜覆盖）加二帘（二层草帘覆盖），最好采用四膜加三帘覆盖，过冬才最安全。
２．提高棚室地温揭开大行内的地膜，然后深刨大行，盖上１０厘米厚的干麦草，或者一边深刨一边填麦糠或麦草（秸），或者把晒干的牛、马粪撒于地表，厚度１０厘米左右，最后再盖地膜。灌溉宜采用大、小行轮流浇水。先浇小行７～１０天后再浇大行。
３．肥水管理。冬春茬棚室蔬菜，大多开始进入开花、结果初期（或结果期），及时喷施菜果壮蒂灵，若遇高温干旱天气，必须及时浇水；遇到连续阴雨时，应及时清沟理墒，排除积水，务使不受水淹。当第１穗果已坐住并开始膨大时，追施１次复合肥，亩施１０－１５公斤。开花结果盛期再追ｌ－２次复合肥，每次亩施１５－２０公斤。为延长辣椒的结实期，防止早衰，应根据长势情况用３％磷酸二氢钾和３％尿素进行叶面喷施，补充营养。
４．温光管理。随着气温回升，当日温超过３０℃时要及时放风，经常保持棚膜清洁，以提高棚膜透光率，遇到连续阴雨时，有条件的要采用人工补光措施。
５．植株调整。辣椒、茄子应及时打去底部老叶、黄叶、病叶和细弱的侧枝，番茄可通过人工方法用单杆整枝进行调节营养生长与生殖生长的关系，瓜类蔬菜应及时引蔓、绑蔓、侧蔓整枝，座果
数量足够后摘心打顶。
６．保花保果。茄果类蔬菜因前期温度偏低，光照不足，开花授粉不良，易落花落果。使用菜果壮蒂灵，防止落花落果。
７．增施二氧化碳气肥。番茄、茄子、辣椒、黄瓜、草莓等作物有条件的可在早晨８：００－１０：００喷施气肥。喷施前盖紧薄膜，喷后密闭２小时再进行通风换气。
８．病虫防治。及时防治早疫病、灰霉病、病毒病、绵疫病、炭疽病等。
