1、追施回青肥。每亩用人畜粪3—5担，碳铵土5公斤泼施，促使早发根，回青快。
2、及时中耕除草。特别是稻田移栽的丘块，如遇到栽后久雨不晴，田间湿度大的情况易引起苗期烂蔸、死苗，必须及时中耕，提高土壤的通透性，促使榨菜苗期稳健的生长。
3、重施腊肥。以有机肥为主，每亩施人畜粪10担，碳铵30公斤，磷肥25公斤；元月15—20日亩施人畜粪10担，碳铵25公斤，磷肥10公斤，适时喷施新高脂膜800倍液保温保墒，促使榨菜稳健生长越冬，在榨菜块茎生长期喷施地果壮蒂灵使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壮，优质高产。
4、病虫防治。榨菜移栽到大田后的主要害虫是蚜虫，
(1)苗期查有翅蚜，苗地用药2－3次，大田一次；
(2)药剂10％吡虫啉可湿性粉剂3000倍。
5、追施长坨肥。立春以后，气温逐步升高，是鲜坨膨大的生长盛期，要求看苗追施长坨肥，一般亩追施尿素10公斤，没有尿素就泼碳铵25—30公斤，达到高产的目的。
