我国栽培枣树已有几千年的历史，近20年来由于种植枣树经济效益较高，枣树栽种面积还在不断扩大，仅山东滨州市和河北省黄骅市一带，仅冬枣一个品种栽种面积就达100万亩以上。
随着栽种面积的扩大，枣树的病害防治也越来越受到枣农的关注，当前已进入7月中旬，枣树正处于高温多雨季节，每年这个时候，炭疽病往往开始发生。笔者最近下乡与枣农交谈了解到，枣农对炭疽病的发病规律还掌握不清，他们很想了解枣炭疽病的发病规律和防治办法。
发症症状：果实染病后，病部或枣腰最容易受害，最初变为淡黄色，进而出现水渍状斑点，逐渐扩大为不规则黄褐色斑块，中间产生圆形凹陷，病斑连片呈红褐色，造成果实早落，早落的果实枣核变黑。天气潮湿的时候，在病斑上形成黄褐色的小斑点，病果果肉变褐，味道发苦，重者在晒干后仅剩下果核和丝状物连接果皮，不能食用。炭疽病果，果肉糖份低，品质差，多数并不能脱落，非感病部分果实可正常着色，近成熟时发病越来越重，炭疽病一旦在染有缩果病的实果上感染，果褐色病斑的发生非常迅猛，落果严重。枣吊、枣头、枣股受浸染后，前期不表现症状，而以潜伏状态存在，病菌以菌丝体在残留的早吊及枣头、枣股上越冬，和病浆果一起成为次年的初浸染病源。
发病规律：枣炭疽病一般在7月中旬到8月中旬发病较重。病菌借露水和风雨进行传播，发病早晚与降雨早晚有关，如果6月份雨水较勤，往往从6月下旬就开始发病，干旱年份发病则轻或不发生。叶片受害或变黄早落，有的呈黑褐色焦枯状悬挂枝头。炭疽病一般零星发生，如能及时防治，一般不会形成大的危害，有时炭疽病也往往与缩果病、浆烂果病交叉感染。
防治办法：1、清理枣园，树冠下每667㎡可喷施或喷灌2千克免深耕加强树冠下土壤的通透性。春季结合修剪，摘除枣树上残留的染病枣吊并烧毁。
2、药物防治：进入7月中旬正是防治枣炭疽病的关键时候，可于7月上旬喷施800倍液的噻唑锌加6000倍液的天然芸苔素——硕丰481或1：2：200的波尔多液，每隔7-10天喷一次，连喷2次。发病前或发病初期，也可以喷50%的多菌灵700倍液加6000倍液的天然芸苔素——硕丰481，对防治炭疽病效果较好。
