一、苦瓜种子挑选
苦瓜种子应选择种粒饱满、大小均匀、形状和种色深浅一致的新种子。种粒饱满表现为种皮较厚、色泽较深，其发芽率高、发芽势强。种粒大小、形状和种色有时能反映种子纯度的高低，选种时应加以注意。陈种子表现为种皮发暗呈土黄色或黄色、无光泽，其发芽率和发芽势较低，出苗弱；新种子表现为种皮乳黄色、有光泽，发芽率高，发芽势强，出苗壮。
二、苦瓜种子发芽率测试
苦瓜种子的发芽率指测试种子发芽数占测试种子总数的百分比。一般测试样本5个，每个样本100粒，5个测样本发芽率的平均数，即为所测苦瓜种子的发芽率。
其测试方法为：先用55℃热水烫种15分钟，期间不停搅动，当温度降至30℃时浸种12小时。若把种子轻轻嗑开一条缝，有利于种子吸水，浸种8小时即可。随后将种子洗净捞出，用干净纱布包好，放入30℃左右的温箱内催芽，每天用温水冲洗一遍以有利于出芽。催芽第三天时测定发芽势，第七天时测定发芽率。
