从积温与开花期计算花前积温，可以预测苹果开花期。温带地区一般用树木生长的最低温5℃的有效积温来预测花期。据研究表明苹果从气温达到5℃以后到始花期，高于5℃的有效积温平均为160～180℃，品种之间变动不大。但到达开花期的长短受气温的影响，在日平均气温7-8℃时，大多数品种大约需经历50天，10℃时大约需经历40天，12-13℃时只需经历30天。
大多数苹果品种从开始生长到开花所需的有效积温为185±10℃，有的年间相差达101℃。不同品种，或同一品种在不同地区和年份所需的积温量有所不同;不同地形和小气候等也有影响。
