在长期的栽培实践中，我国各地都创造了不少轮作方式。概括起来主要有：
1、南方模式
南方一年二熟或三熟的稻区，如四川、湖南、湖北、江西、浙江、广东、广西、福建、云南等省、区，水热资源丰富，自然条件优越，人多地少，处长种指数较高，不管是双季连作稻区还是单季稻区，冬闲时间一般都有4~5个月，冬闲期平均温度9~14摄氏度，是冷季作物的理想生长季节，豌豆是这些地区主要的冬季作物之一，干豌豆三年一轮，每公顷产量常在1500kg以上，收青豌豆更为适宜。常见的轮作方式为：
第一年：豌豆（蚕豆或绿肥）—早稻—晚稻（或单季稻）；
第二年：大（小麦）—早稻—晚稻（或单季稻）；
第三年：油菜—早稻—晚稻（或单季稻）。
2、北方模式
在中国西北部高寒地区的青海、新疆、甘肃、宁夏、内蒙古、山西雁北地区、河北张家口地区、东北三省的大中城市及城镇附近等一年一熟地区，仅春播一年一季豌豆或玉米、春麦、燕麦、青稞、油菜、蚕豆、马铃薯等，其轮作方式主要有：
豌豆—玉米—玉米
豌豆—油菜—春麦
豌豆—春麦—马铃薯
豌豆—大麦—玉米
三年或四年一轮。豌豆干籽粒单产常在每公顷2200kg以上；青海、甘肃省不少地区豌豆产量每公顷3000kg以上。
