大雨过后，蔬菜田积水过多，土壤透气性变差，蔬菜根系在较长时间内进行无氧呼吸，会产生很多自毒代谢物，对根系造成伤害。因此，大雨过后一定要抓紧疏通排水沟渠，抢排田间积水。此后待地面不再泥泞时，要及时中耕松土，避免土壤表层板结，促进根系生长恢复。
降雨会造成土壤养分流失、蔬菜根系受伤，导致植株吸水吸肥能力降低。菜农可在田间积水排出后，结合防病喷施O．2％的磷酸二氢钾溶液或其他叶面肥，促使蔬菜尽快恢复生长。天晴后抓紧补施氮、磷、钾肥和有机肥，以恢复地力，叶类蔬菜以氮肥为主，少施勤施；瓜类、茄果类、豆类蔬菜应该氮、磷、钾肥配合施用。
大雨过后，田间湿度大，蔬菜易感染细菌性软腐病、猝倒病、疫病等病害，菜农朋友要及时喷药防治。可在天晴后迅速喷施百菌清、甲基托布津等杀菌剂，防止病菌从伤口侵入c该期菜青虫、潜叶蝇等害虫发生也很严重，建议喷施甲维盐、高效氯氰菊酯等加以防治。
对于受灾严重的菜地则要立即清理腐烂的蔬菜，及时清除田间被大雨折断的残枝败叶；歪倒的植株要及时扶正、培土，冲洗叶面污泥，促使其尽快恢复生长。