初果期：结果枝组培养好
此时期梨树修剪的主要任务是：培养骨干枝和枝组。对骨干延长枝的修剪，要逐年缩短，但要保持适当的延伸角度。枝条较软的品种，如巴梨等，为防止角度开张过大，可先选一适宜的背上枝，培养为新的延长枝，待新延长枝的粗度接近于原延长枝时，再将下垂枝头剪去，也可改造为背下枝组。中心干长势过强的，应适当加以控制。即利用第二、四个枝条，作主干延长枝；对树高已达标准，各层主枝均已留足时，可采用落头的办法，控制主干生长，促进各层主枝加粗。也可不采用落头的方法，而是在主干延长枝上多留些花果，以果压树，控制上强。这样缓放2~3年后，再回缩修剪。对缺乏侧枝的主枝，可选适宜的背上中长枝，中度短截后，促生分枝，再选方位、角度适宜的枝条，培养为侧枝。对枝组的培养，应根据骨干枝上所发生的新枝类别的不同，分别进行处理。
盛果期：通风透光解决好
在梨树盛果前期修剪任务是：完成各骨干枝的选留，使它们继续发展。缓和树势，增加中、短枝比例，调节生长和结果的关系，培养结果枝组，促其及早进入盛果期。对已经选出的骨干延长枝的剪留长度，应根据树势确定，一般要比前期略短。至10年生以后，主枝延长枝的剪留长度，一般应放在春梢上部。
此期冬季修剪应以培养结果枝组为主。对前期保留的辅养枝，应根据着生部位和空间大小，分别进行处理。一部分可培养为骨干枝，另一部分可以逐步改造为不同类型的结果枝组。此期在继续培养各级骨干枝和结果枝组的同时，要注意缓和树势，增加枝量，特别是中、短枝的枝量，以利于稳定增产。
对长势中庸的树，可以通过枝组轮流复壮更新和外围枝进行短截的方式，来维持中庸树势；对长势趋弱的树，可以通过对骨干延长枝进行短截，对延伸过长的枝组进行回缩等措施，进行复壮；对角度开张过大的骨干枝，可以在2~3年生部位回缩和利用背上枝，更新换头。
