一、病害症状:病株外部叶片萎焉下垂，露出叶球。本病多先引起根颈部或叶柄基部腐烂，易用脚将叶球踢落。也有从外叶边缘或心叶顶端开始向下发展；或从叶片虫伤处向四周蔓延，最后引起整个叶球腐烂，形成湿腐或叶球外叶失水变干，呈薄纸状，形成干腐。萝卜受害呈水渍状软腐，病健部分界明显，留种株老根外观完好，心髓腐烂，仅存空壳。本病重要特征是腐烂组织产生恶臭。
二、发病规律:病菌寄主范围甚广，除十字花科蔬菜外，茄科蔬菜，大葱、洋葱、胡萝卜、莴苣、魔芋等均能被害。细菌在4-36℃之间都能生长，最适温度为27-36℃。对氧气要求不严格，在缺氧状态下也能生长。病菌不耐干燥，单独在土中只能存活15天左右，通过猪的消化道后能全部死亡。病菌主要在病残体中越冬，通过雨水、昆虫传播，从伤口侵入，侵入后在寄主细胞间迅速繁殖，分泌果胶酶，分解寄主细胞间的中胶层，导致细胞腐烂死亡，并借昆虫、雨水等传播进行再侵染。此外，病菌从大白菜幼芽阶段起，可从根部侵人，通过维管束传到地上部分，在寄主抗病性降低时，能大量繁殖，引起发病。
三、防治方法:加强田间管理，低洼地高畦栽培。秋播大白菜适期播种。使用丰灵(增效菜丰宁)拌种、喷洒和灌根，每亩用量1-3袋(50-150克)。合理施肥，使用有机肥作追肥时，应在行间沟施、盖土、防止伤根。
