黄瓜植株的需肥特性黄瓜是对营养元素需求较多的蔬菜。黄瓜从播种到收获结束大约是90天～150天。冬暖栽培的越冬黄瓜生育期可达8～10个月。整个生育期的长短及其需肥特性，受多种环境条件的影响。但生产1吨黄瓜的需肥量是恒定的。我国近年来研究结果表明，黄瓜对氮磷钾等大量元素的吸收量与产量的关系是，产量高需肥量也大，呈正相关。
每生产一吨黄瓜需氮（N）2.6公斤、磷（P2O5）0.90公斤，钾（K2O）3.90公斤，钙（CaO）3.9公斤，镁（MgO）0.7公斤。黄瓜对养分吸收的数量，受多种因素的影响。有关研究表明，黄瓜植株对各种养分的吸收量、对水分的吸收量，与光照条件成正比。光照条件好，对养分和水分的吸收量就大；光照条件差，对养分、水分的吸收能力就差。正常情况下，每株黄瓜每天平均吸收：水：1.41L、氮（N）：248mg、磷（P2O5）：40mg、钾（K2O）：306mg。
晴天时，黄瓜植株对水分、氮、钾的吸收速率与辐射强度同步，随着辐射强度的增加而增加。阴天时，对水分的吸收速率和对氮、钾养分的吸收速率明显降低。相反，磷的吸收速率很小受日照强度的影响，仩受温度影响较大。也就是温度高时，黄瓜植株对磷的吸收速率就高；温度低时，黄瓜植株对磷的吸收速率就低。黄瓜具有多次结实、多次采收的特性。不同品种、不同茬口、不同生育期对养分种类、数量、和比例也各不相同。
从定植50天～90天，即根瓜座住后到果实大量收获时，为开花结果期，植株的茎叶和果实生长量都很大，均达到高峰期，也是植株吸肥量的高峰期。由于采收果实不断地把氮磷钾等养分移取带走，特别是钾。为了满足黄瓜植株营养生长和生殖生长对养分的需求，必须经常充分的水分和养分。开花结果期是黄瓜能否丰产的关键时期，因此，在施足基肥的前提下，为防止植株脱肥早衰，必须及时追施速效性肥料，注意调节根与茎叶、果实之间的库源关系，才能获得高产优质的商品。黄瓜一生中对钾的吸收量最多，其次是氮。钾对黄瓜全生育期能否正常生长十分重要。磷的供应也不可缺少，尤其是定植后的20天至40天，此时期绝不可忽视磷营养的施用。黄瓜对养分具有选择性吸收的特性，属喜硝态氮肥（NO3--N）的作物。在只供给氨态氮肥（NH4--N）时，叶色变浓，叶片变小，生长缓慢，钙、镁吸收量降低，易发生缺钙、缺镁的生理病害，产量降低。黄瓜施肥时，氮肥的多少关系到植株的生育状况、叶绿素含量和光合能力的强弱。
黄瓜的需氮量较大，研究表明，每亩施用0～41.4公斤范围内时，施用氮肥可以增产，但是氮肥施用过量时，反而减产。氮磷钾施用量研究结果表明，在中等肥力菜田上，要获得理想产量，每亩施用相当于纯氮（N）28公斤。据试验，定标后30天内，氮素吸收量最大，其中叶片吸收氮的数量最多，果实次之，茎最小；定植50天后，叶片和果实吸收氮素相同；定植70天后大部分氮素被果实带走。采收盛期，茎、叶片和果实中氮磷钾的吸收量各占一半。也就是说，其中的一半，被果实带走。产量越高，移走的养分越多。因此，采收期的追肥显得特别重要。
