葡萄整个生长期均可进行根外追肥，通过喷施叶面肥能够明显提高果实甜度，增大果实，改善果实品质，并能增产15%左右。现将有关技术介绍如下：
一、不同时期喷施各种肥料的品种与浓度。
1、新梢生长前，从萌芽和展叶至开花前，喷施氮肥为主。以催梢早生快发，促进萌芽，形成高产苗架，用以0.1%尿素液或0.3%—0.5%硫酸铵液。
2、开花坐果期，喷施稳花稳果肥，以磷肥效果最好，可用3%—5%过磷酸钙浸出液或0.2%—0.3%磷酸二氢钾溶液。
3、果实膨大期喷施壮果肥，浆果变软初期，喷施微量元素效果显著，可用0.1%—0.2%硼砂或硼酸液；0.05%—0.1%硫酸锌溶液，0.1%硫酸亚铁液、硫酸镁液；0.05%—0.1%硫酸锰液等。
4、浆果硼大期喷施钾肥或多元复合肥效果很好，加0.4%—0.5%硫酸钾溶液，3%草木灰浸出液及磷酸二氢钾溶液等。
二、喷肥时间：选择无风的阴天或湿度较大，蒸发量较小的晴天早晨或傍晚进行。
三、喷施方法：葡萄的嫩叶比老叶角质层薄，肥液渗透量大，叶背面比叶正面气孔吸肥多而且快，因此叶面喷施肥应以嫩梢、幼叶和叶背面为主。喷时力求雾细均匀周到，喷至叶面全部湿润，肥叶欲滴耳不落下为度。一般全年喷发4至6次，施药时可以多种营养液混合喷。也可与农药、植物生长调节剂混喷，为了增强施肥液在叶片上的附着力，可加入0.15%的中性洗衣粉作粘着剂。
