1、疏果。
桃树在多数品种自花结实力较强，坐果量大，为保证果实的质量，必须进行疏果。硬核前对畸形果、病虫是要、小果全部疏除，做到长果枝留3—4个，中果枝留2个，短果枝及花束状果枝留1个或不留果。
2、摘心。
当新生枝达到所需长度后，先将顶端幼嫩部分摘除，迫使副梢萌发，促进果实膨大和花芽分化。夏季摘心两次：第一次在5月中旬至6月上旬，主要摘除外围延长枝，凡长至35-45厘米以上的新梢，可选用方向、角度适宜的副梢作延长枝头，上部的主梢摘心或剪除，以下的副梢摘心控制，对有用的徒长枝可早期摘心，也可在较好的副梢处摘心，使其转为斜向生长结果枝。第二次在6月下旬至7月上旬，对尚未停止生长的旺梢摘心，以减缓营养生长，促进内膛新梢和外围副梢的组织充实、叶芽饱满和花芽分化。
3、除萌抹芽。
对剪口萌发的无利用价值的嫩梢及时抹去，以节约树体养分，避免树冠郁闭，影响光照。
4、疏枝及扭枝。
对于主枝上着生的直立枝，如果所处位置有空缺，就将其在半木质化时扭梢，削弱其长势，把它培养成结果枝；如果直立枝所处位置枝条实密，就从基部疏除。同时疏去衰弱枝、病虫枝、交叉枝。
5、拿枝。
对直立旺枝，在半木质化时反复捋2-3次，改变成斜生和下垂，缓和长势，促进花芽分化。
