草莓大家都非常喜欢吃，在过去一般是在夏初的时候才能吃上草莓，但是感觉如今春节的时候市面上就有草莓卖了，那么这些草莓都是成熟之后立马采下来卖的，还是说储存了一段时间再拿出来卖的，今天就和大家来简单介绍一下，
一、大棚的草莓什么时候可以采摘
有了温室大棚之后，对于草莓的种植来说真的是改变很大。过去非常有季节性的水果，现在基本上四季都可以吃上，只是说其他季节购买草莓的话，价格会比当季要更加贵一些。
在正常情况下，草莓应该是在春天气温回暖之后开始恢复生长，在四月份的时候开花，然后过上一个月，五月中下旬的样子，果实成熟可以采摘。
但是在大棚当中温度是可以控制的，本来冬天草莓会进入到一个短暂的休眠时期，控制温度之后草莓可以在冬天的时候依然生长，因此上市的时间自然就早了许多。在一月份也就是春节的时候就能够上市销售了。
不过相对来说在大棚当中虽然可以控制温度，但是毕竟比不上自然条件下早晚的温差，同时在光照方面也不如自然季节。所以如果说到口感的话，还是五月中下旬成熟的草莓味道要更加的浓郁一些。
二、反季节种植要点
虽然说反季节种植出来的草莓口感要稍微差一点，但是对于消费者来说，依然是有很大需求市场的，所以种植的果农也非常多。
首先要注意选择那种比较耐低温的品种，即使在温度比较低的情况下，也能够开很多花出来。
还有就是注意人工来进行温度的调控，这个一般是在秋天的时候进行草莓苗的定植，然后等到白天气温低于15度的时候，就把大棚关闭保持一个相对暖和的温度状态。白天棚内的温度最好是在25度以上，晚上的温度大概是五度的样子，这样草莓才可以继续生长，保持活力。同时湿度也要注意，大概是70%的湿度，如果太干的话就会影响到果实的正常生长，当然湿度太高也不行，容易感染病害。
所以说到大棚的草莓什么时候可以采摘，主要是看具体生长情况，这个都是可以人工进行控制的，如果是反季节种植的话，一月份就可以采摘了，如果让他顺应环境自然生长，需要等到五月份采摘。
