芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。
芒果疮痂病病害的防治技术：
一、症状特点：主要危害果实，幼嫩新梢、叶片亦可受害。被害患部均呈木栓化粗糙稍隆起的疮痂斑。果面初现黑褐色木栓化稍隆起小斑，后病斑密生并连合成斑块，斑面粗糙，中央凹陷或呈星状开裂，严重时果皮龟裂。重病新叶可呈变形扭曲，易早落。被害新梢皮层粗糙或开裂或成枯梢。潮湿时患部现灰白霉点。
二、病原及发病特点：病原为半知菌亚门芒果痂圆孢菌[SphacelomamangiferaeBit.etJen．]。病菌以菌丝体和分孢盘在病株及遗落土中的病残体止存活越冬，以分生孢子借风雨传播进行初侵与再侵。病害远距离传播则主要通过带病种苗的调运。种子也有传病可能。温暖多雨的年份较多发病，特别是日夜温差大而又高湿的天气有利病害发生。近成熟的果易感病。苗木的幼叶枝梢较成年结果树的多发病。
三、防治方法：
1、实行检疫，一旦发现引进带病苗木应立即烧毁。
2、结合修剪，清除病枝叶集中烧毁。
3、及时喷药保梢保果。苗圃以保梢叶为主，结果园以保果为主。掌握抽梢期及果实开始膨大至采果前15～20天交替喷施12%波尔多液、30%氧氯化铜70%托布津（1：1）l000倍液、40%多硫胶悬浮剂600倍液、50%混杀硫600倍液3～5次。
四、芒果的主要功效：
食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂，种子则可作杀虫剂和收敛剂。芒果果肉多汁，鲜美可口，兼有桃、杏、李和苹果等的滋味，如盛夏吃上几个，能生津止渴，消暑舒神。西双版纳地区的傣族喜欢把芒果制成芒果胶食用，其做法是把芒果煮熟去核过滤，便成为半透明琥珀色的果胶，食之清脆适口，风味别致。
芒果能降低胆固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。
虽然芒果的营养价值很高，但不宜进食过量，芒果含有的刺激性物质比较多，吃芒果时又易将芒果汁沾到嘴、脸颊等部位，刺激面部皮肤，造成面部红肿、发炎，严重者会出现眼部红肿、疼痛现象。吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉，以免发生过敏反应。
