一、品种的选择糯玉米品种较多，选用适合当地自然条件和栽培条件的杂交种较好，有的地方品种品质特别好，也可被选用种植。在品种类型上要注意市场习惯要求，且注意早、中、晚熟品种搭配，延长供给时间，满足市场和加工厂的需要。
二、种植间隔糯玉米的基因属于胚乳性状的隐性突变体。当糯玉米和普通玉米或其他类型玉米杂交时，会由于串粉而产生花粉直感现象，致使当代所结的种子失去糯性，变成普通玉米品质。因此，种植糯玉米时，必须进行隔离种植。一般空间隔离要求种植糯玉米田块周围250米内不种植与其同期播种的其他类型玉米品种。如果空间隔离有困难，也可利用高秆作物、围墙等自然屏障隔离。另外，也可利用花期隔离法，将糯玉米与其他玉米分期播种，使开花期相隔半月以上。
三、分期播种为了满足市场需要，如作为加工原料的，可进行春播、夏播和秋播；作为鲜果穗煮食的，尽量能赶在水果淡季或较早供给市场，这样可获得较高的经济效益。因此，糯玉米种植应根据市场需求，遵循多期播种、前伸后延、均衡上市的原则安排播期。
首期播种除了大棚种植以外，应采用双膜栽培技术，力争早上市。糯玉米播种的初始温度为气温稳定在12℃时。采用苗床棚架薄膜营养钵育苗，可以使播种期比露地提前10~15天。
首期种植的糯玉米在薄膜育苗的基础上，进行大田移栽，再覆盖地膜。覆盖地膜一般可提高土温3℃~10℃，能有效地改善微环境，促进壮苗早发，确保早上市。使用地膜覆盖后采取宽窄行种植，覆盖双行，既能保温节约地膜，又能增加玉米种植密度。覆盖时间掌握在移栽前3~5天，以充分利用光能，增加移栽时地温，缩短缓苗期。
首期播种以后，可以按照市场的需求，每隔7~10天再播种一批，最迟播期只要能保证采收期气温在18℃以上即可。一般江、浙、沪地区最后一批播期可掌握在7月底~8月上旬，上市时间为10月下旬。另外，由于我国幅员辽阔，南方省市种植玉米的时间长于北方，如广东、广西等南部以南的地方一年四季均可种植玉米，因此可以采取冬季在南方种植、到北方销售的南菜北调方式。
五、合理的种植密度合理种植度密就是在合理的前提下增加玉米的种植密度，保证个体和群体生长发育的矛盾得到协调，能充分有效地利用光、热、水、气和养分，充分发挥品种的最大增产潜力。合理的种植密度与糯玉米品种、肥水和气候条件有关。如晚熟品种生育期长，植株高大，茎叶繁茂，单株生产能力强，应适当稀植；反之，植株矮小的早熟品种应适当密植。在肥力较高的情况下可适当密些；在肥力较差的情况下，为保证单株有足够的土壤养分和水分，应适当稀植。在低纬度和高海拔地区，短日照可促进品种的生长发育，使其茎秆变矮，生育提前，因而可以适当密些；零星种植者通风透光较好，应比大面积连片种植的地块要适当密些。糯玉米的种植密底还怀品种和用途有关。如高秆、大穗品种宜稀，一般为3000~350株/亩，适于采收嫩玉米。如果是低秆、小穗紧凑品种种植宜密，一般在4000~4500株/公顷，这样可确保果穗大小均匀一致，增加商品性，提高鲜果穗产量。如果和大豆、蔬菜等作物间套种，可采用宽窄行、大小垄种植，密度因套种作物而定。如整穗加工作罐藏，则应根据厂家要求的果穗大小，摸索出较好的种植密度，生产出符合标准大小的果穗销售。
六、科学施肥糯玉米的施肥技术应坚持增施有机肥，均衡施用氮、磷和钾肥，以及早施前期肥的原则。施用有机肥除了一般玉米种植所具有的培肥地力、增强土壤的保水保肥能力、促进玉米早发稳长的功能外，还能提高糯玉米鲜果穗的鲜香甜黏的优良品质。有机肥作为基肥施用，一般以每亩耕种帮建议施用充分腐熟的优质厩肥2500~3000千克为宜。施用方法应根据基肥数量而定，数量充足时，可采用铺施而后耕翻入土。如数量少时，可集中施于播种沟内，这样较为经济而且效果好。
糯玉米的追肥应以速效肥为主，提倡粪肥和化肥结合使用，分别在苗期、拔节期和大喇叭口期分期进行，做到看苗施肥。追肥数量根据不同品种和土壤肥力而定。如对苏玉（糯）1号吸肥特性的研究表明，春播公顷产干籽粒5128.5~6859.5千克范围内，每生产100千克籽粒需要吸收2.24千克氮、0.85千克五氧化二磷和1.61千克氧化钾。根据磷钾肥在土壤中移动性小，不易流失的特点，其种肥应施氮磷钾三元素复合肥，总施肥量视土壤状况和肥料种类而确定，一般每亩施纯氮20~25千克、五氧化二磷10千克及氧化钾15~20千克。多数糯玉米种子与普通玉米种子比，千粒重较低，因而幼苗较弱，前期长势不及普通玉米杂交种强，一般熟期都比较早。因此要特别注重基苗肥的施用，一般基苗肥的比例为70%，穗肥比例为30%。对收籽粒的糯玉米可适量追施粒肥，一般要求施用硫酸铵8~9千克/亩或尿素10千克/亩，可明显提高结实率和增加籽粒重量。
七、管理措施在糯玉米拔节后期应及时摘除第一分枝以下的脚叶和无效分蘖，减少水分和营养消耗，促进茎秆粗壮，防止倒伏，增加产量。玉米雌穗是由腋芽发育而成的，着生于茎秆中上部的叶腋间，受精后即成为果穗。一般除茎秆顶部的4~5个节不能形成腋芽外，其他叶腋中都能形成腋芽。但不是所有的腋芽都能发育成雌穗。糯玉米由于遗传改良时间短常会出现多穗现象。如苏玉（糯）1号一般能发育成两个果穗，但是偶尔在温光肥水条件特别优越时，会出现3~5个腋芽发育成雌穗的现象。如果听任3~5个雌穗自由生长，则每个果穗都很小，失去商品性。因此，为了确保第1、2果穗的正常生长，必须去掉其余雌穗。在可能的条件下，散粉后可进行人工辅助授粉，使穗结满粒，减少秃顶。在吐丝、散粉期间，如遇到高温、刮风或下雨等不利气候条件，会使授粉不良，出现秃顶缺粒。人工辅助授粉是一项较好的补救性措施，能明显提高商品质量。
八、适时采收如果玉米籽粒用来磨面的，要待籽粒完全成熟后收获；如果是鲜果穗的，要在乳熟末或蜡熟初采收。不同的品种最适采收期有差别，主要由食味来决定，最佳食味期即是最适采收期。一般春播灌浆期气温在30℃左右时，采收期以授粉后25~28天为宜；秋播灌浆期气温20℃左右时，采收期以授粉后35天左右为宜。过早采收玉米糯性不够，过迟采收玉米缺乏鲜香甜味，只有最适采收期，玉米籽粒嫩、皮薄、渣滓少、味香甜、口感好。
