(1)优质农家肥4～5方/亩作基肥一次施用。
(2)产量水平2000公斤/亩以下：施氮肥(N)6～8公斤/亩，磷肥(P2O5)2～3公斤/亩，钾肥(K2O)9～12公斤/亩；产量水平2000～4000公斤/亩：施氮肥(N)8～16公斤/亩，磷肥(P2O5)3～4公斤/亩，钾肥(K2O)10～18公斤/亩；产量水平4000公斤/亩以上：施氮肥(N)16～20公斤/亩，磷肥(P2O5)4～5公斤/亩，钾肥(K2O)18～24公斤/亩。
(3)一般情况下氮肥总量的20%～30%作基肥，70%～80%作追肥，对于气温高、湿度大情况应减少氮肥基施量，甚至不施；磷肥可60%作基肥，留40%到结果期追肥；钾肥总量的30%～40%作基肥，60%～70%作追肥，追肥期为门椒期、对椒期、盛果期。盛果期根据收获情况，每收获2次追施1次肥，共3次。
(4)在辣椒生长中期注意分别喷施适宜的叶面硼肥和叶面钙肥产品，防治辣椒脐腐病。
