目前，不少棚室栽培的蔬菜，常发生因施肥不当而造成生理性病害加重等现象。因此，蔬菜在施肥中，应重点把握好以下五个关键点：
一、推行配方施肥技术
棚室蔬菜因有保护设施，土壤得不到雨水的充分淋洗，肥料不易淋失，所以，过量施用化肥极易引起盐分在土壤表层聚集，既影响蔬菜生长发育，又导致土壤次生盐渍化。因此，施肥前要进行土壤养分诊断，制定出合理的配方施肥方案，防止盲目过量施用速效肥料。简单说，就是在对土壤进行化验分析，掌握土壤供肥情况的基础上，根据种植作物需肥特点，确定施肥的种类、配比和用量，按方配肥，科学施用。蔬菜作物的配方施肥必须是以有机肥为主，化学肥料为辅，如果单纯施用化肥，菜体中的硝酸盐残留量要比单纯施用有机肥高1—4倍。有机肥应采用充分发酵的畜禽类以及沤制的绿肥，生物菌肥等。
二、提高肥料的利用率
蔬菜是需肥较多的作物，播种和定植后，为了满足其生长发育的需要，往往需要追肥，追肥时一定要掌握量少次多的施肥方法，这样一可防止养分流失，二可充分发挥肥效，提高肥料的利用率。—般施肥方法是在作物株、行间开沟挖坑，将定量化肥施入，再填上土。这种方法肥料浪费少，最经济，但施用时要注意埋肥沟、坑要离作物茎基部10厘米以上，若离根太近则容易损伤根系。—般在作物生长量不大时可采用此法，让埋施的肥料逐步分解，不断供给作物。为防止产生负效应，埋施后一定要浇水，使埋施的肥料浓度降低。
三、增施钾肥提高产量
栽培瓜类和茄果类蔬菜时，施用钾肥有明显的增产效果，这是因为随着大棚蔬菜连年偏施氮磷类化肥，致使土壤供钾能力随着种植年限的增长及蔬菜产量的提高而逐渐减弱。实践表明：大棚黄瓜每亩补施氧化钾7．5千克，表现出茎秆粗壮，叶片鲜绿肥厚，瓜产量和品质都有明显提高。应注意选用钾肥品种时最好不用氯化钾，以免土壤盐渍化。
四、科学合理喷施微肥
蔬菜对微量元素需要量虽少，但微肥在蔬菜体内却是参与生理作用不可缺少的养分，如果土壤中微量元素供应不足，蔬菜就会出现不同的缺素症状，产量降低，品质下降。相反，如果土壤中的微量元素含量过多，又会引起蔬菜中毒现象，同样会造成减产和降低品质的问题。因此，补施微肥必须根据土壤化验结果及蔬菜缺素现象，本着缺啥补啥的原则进行科学合理的施肥。
五、正确掌握喷肥浓度
叶面喷肥是广大菜农经常使用的一种方法，但往往在使用时不注意产品的要求，擅自使用。如肥料浓度过高，易发生肥害或毒素症；浓度过低，则达不到追肥目的。实践当中还发现过度施肥的问题，造成了一些作物叶面深绿、叶片增厚，节间变短，植株不长等现象。因此在使用叶面肥时要严格掌握好浓度，一般地说，各种肥料适宜的喷洒浓度是：磷酸二氢钾0．2—1．0％；尿素0．5—1％；氯化钙0．3—0．5％；硫酸镁0．1—0．2％；钼酸铵0．02—0．1％；硫酸锰0．05—0．1％；硼砂0．01—0．2％；硫酸锌0．05—0．2％；硫酸亚铁0．2—1％；硫酸铜0．01—0．05％。
