大白菜霜霉病的发病适宜温度在15—24℃，空气相对湿度在80%以上，多雨、大雾，田间积水，久旱突然进行大水漫灌，播种期过早，又逄连阴雨天，受害期长，发病较重。其次，农家肥少，后期缺肥，导致植株早衰，抗病性下降；白邦品种没有绿邦品种抗病。这些因素都会导致霜霉病的发生。
防治方法
一、合理轮作
二、选择抗病品种；
三、坚持“预防为主，综合防治”措施，尽量使用生物农药，必要时可及时进行药剂防治。
四、药剂防治方法；
霜霉病：又叫“枝干”、“白霉”等。主要在莲座期至包心期发生。用75%白菌清500—600倍液，或40%乙磷铝150—200倍液等，连续防治2—3次。②用58%杀毒粉剂菜宝50克+75%百菌清可溶性粉剂50克对水60公斤，在发病时期，每隔7—10天喷一次，连喷3—4次。要求喷药周到细微，特别是老叶背面要喷到。③为增加白菜在生育期抗病性，可用钾宝50克对水15公斤，对全株进行喷布，每10—15天喷一次，连喷2—3次，可促进白菜生长发育，防止后期因脱肥，病害加重。
