对此问题，国内专家对氮肥的使用进行了大量的实验，通过增加氮肥的施用量对比小麦籽粒烘干产量、烘干生物量、公顷穗数、穗粒数和烘干千粒重的变化。
冬小麦产量指标随氮肥用量变化趋势
从上图可以看出，与未施肥的空白组对比，其它处理组数据均显著高于空白组，但只有小麦的穗粒数随着氮肥的用量增加而持续增加，其它数据籽粒烘干产量、烘干生物量、公顷穗数、烘干千粒重反而随着施氮量的增加而减少。说明，氮肥的使用必须根据具体情况具体分析，而非越多越好。
目前，种植小麦时氮肥的使用有以下几个注意事项：
1、深施覆土
铵态氮肥具有一定的挥发性，因此在施用铵态氮肥时最好采用深施结合覆土的方式，可以增加土壤对铵离子的吸附，减少挥发。因小麦属于化肥用量大，作物根系发达、入土较深的作物，因此应以底层施肥即深10-15cm为宜。
2、氮肥后移
小麦氮肥后移技术是将氮肥的底肥比例减少至50%，追肥比例增加至50%，若土壤肥力较高可再次调整为底肥比例为30%，追肥比例为70%。同时后移春季追肥时间至拔节期。但氮肥后移技术仅适用于中高产麦田，晚茬弱苗的麦田不宜采用。
3、氮磷化肥配合施用
任何作物的正常生长都需要氮磷钾等多种营养元素的协调供应。如高肥力麦田，每亩施用尿素13kg左右，过磷酸钙60kg左右，氯化钾12kg左右；中等肥力麦田，尿素15kg左右，过磷酸钙75kg左右，氯化钾12kg左右。
合理施用氮肥才能有效增加小麦的产量，并不以量大取胜，盲目过量施用氮肥不仅不能增产，还会额外增加生产成本，严重者甚至导致减产，严重影响麦田经济效益。
