深冬季节利用塑料日光温室栽培草莓，可以使草莓鲜果盛期出现在春节前后，经济效益十分可观。其栽培技术简介如下：
一、修建日光温室
目前，可选用一坡一斜式或琴弦式日光温室进行生产。修建方法同一般栽培蔬菜用的日光温室一样。
二、合理繁育深冬栽培用草莓苗
在日光温室内，深冬全促成栽培草莓，除选择优良品种外，主要的是繁育健壮的秧苗，以供定植在日光温室内使用。育苗方法有两种：其一是选择好的草莓品种，于3月底前把选出的苗子在露地定植繁育，密度每亩为2000株，到8月中旬单株可长苗15株以上。另一种是在生产田中育苗，待草莓收获结束后，约在6月上旬及时疏苗。方法是，隔一行去一行；再将剩下的一行，隔一株去一株；并及时中耕灭茬，追肥浇水，促进匍匐茎的抽生健壮。使用以上两种方法，在匍匐茎大量长出之后，要及时将匍匐茎向母株周围拉开，在三四节上压土，促使发根，当匍匐茎长到3—4片复叶时，将其与母株剪断，使之独立成苗。
三、适时定植
定植前20天左右，在温室种植地带浇水造墒，然后亩施优质农家肥5000公斤、过磷酸钙100公斤、硫酸钾15公斤、发酵的饼肥250公斤。将肥料均匀撒在地面深翻两遍，深度20一30厘米，再搂平起垅。
在立秋前后，选阴天或下午定植，以带土移栽为佳，其移栽深度以上不埋心、下不露根为宜。
采用南北垅定植形式时，一垅一沟总宽80厘米，每垅栽两行，株行距20×40厘米，亩栽8000株。
四、定植后的管理技术
1.合理调节温湿度从扣棚到开花初期，室温白天要保持在25—30C，夜间12—15℃，不得低于5℃；开花到果实膨大期白天温度控制在22—25℃，夜间8℃左右；成熟期白天温度20—24℃，夜间5C左右。一般情况下要在封冻前浇一次大水，以浇透埂为原则，基本上就能满足草莓开花结果对水分的要求。进入冬季，如需浇水，一定要膜下暗灌。
2.及时盖棚膜或地膜棚内温度不超过35℃，当外界气温降到0C时，盖上地膜，并将地膜划破，使秧苗置于地膜之上，膜下形成利于暗灌的暗沟。
3.疏花疏果提高坐果率疏果的标准是壮苗留10个幼果，弱苗留7个幼果。
4.科学追肥追肥要掌握少吃多餐的原则，每亩每次追施硝酸铵和过磷酸钙各15公斤，氮、磷、钾复合肥15公斤。从顶花吐蕾开始，20天一次，先把肥料化开再随水浇人。除以上追肥外，还可采用植物调节剂和二氧化碳施肥新技术。
