棚室西红柿与平菇高效套种

发布日期:2018-05-09 18:51

在温室和塑料大棚内将平菇与西红柿进行套种栽培,既能为平菇的生长提供良好的生长环境,又可充分利用空间增加土地利用率,提高菌菜的产量和品质,显著增加经济效益。一年可种两季蔬菜两茬平菇,经济效益极为显著。现将其高效套种技术介绍如下:

1.茬口合理安排西红柿是一种生长期比较长的蔬菜,冬季棚室生产,与中、低温型平菇套种极为合适,种植时西红柿按常规管理,西红柿田里预留放平菇菌棒的沟。在生态温室内,西红柿套作平菇,春节前后上市,市场价格高。西红柿品种应该选择早熟,抗逆性强,果大丰产皮厚的无限生长型,如中蔬4号、鲁粉3号等,8月中旬西红柿育苗,9月下旬移栽。平菇可选中、低温型品种,9月下旬平菇配料装袋,发满菌后移到西红柿行间覆土,11月平菇上市,直到翌年1月份生产结束。制作平菇的培养料可根据各地的实际情况选择,组合培养料比单一培养料要好,发酵料要比生料要好。

2.西红柿栽培技术整地前每667平方米施有机肥3000千克、尿素50千克、硫酸钾50千克、复合肥50千克、深翻细耙,9月中旬扣膜。选择阴天或傍晚定植,定植前一天苗床灌大水,以便切坨起苗。大小行种植,大行距0.8米,小行距0.5米,株距0.3米,边切坨边起苗边栽苗,严格选苗,将苗坨扶直,培少量土后浇足水,水渗后封土,密度667平方米3300株,平菇套种在大行内。定植初期棚室上面进行遮阳,降低温度,减弱光照强度,利于促进缓苗。西红柿秋冬茬栽培生育前期外界降到15℃以下时,只是白天通风,夜间盖严薄膜不再通风。当室内夜间气温不能保持10℃以上时,夜间覆盖草苫进行保温,随着外界气温的继续下降,逐渐减少通风量和缩短通风时间,最后密闭昼夜不通风;当第一穗果核桃大小时进行第一次追肥浇水,667平方米追施尿素15~20千克,随水灌入沟中。第二穗果膨大期叶面喷施0.3%磷酸二氢钾,以补充果实膨大所需营养,以后浇水追肥应酌情适量进行;西红柿秋冬茬栽培采用单干整枝方法,即留主枝生长、开花结果,各叶腋发生的侧枝全部摘除。为促根系发育和防地上部徒长,侧枝不宜过早摘除,当第一侧枝长度达5厘米左右时再摘除。一般主枝留3穗果,在第5花序开花后,花序上留2~3片叶摘心,每个果穗留4~5个果,促果膨大,提高果实的商品性。病叶、老叶应及时摘除。第一穗果实达到绿熟期后,下部叶片可全部摘除,利于通风透光,促果膨大,减轻病害发生;开花盛期,选晴天上午9~10时,用防落素喷花,目的是保花保果。见果后每10天喷1次64%杀毒巩,防治疫病,每隔20天喷1次速克灵防治灰霉病。发现病毒病,用病毒宁喷施,连续2次。发现蚜虫,用敌杀死喷雾防治。在西红柿转色期,用乙烯利催红,最后1次采收后,可贮存一段时间。红果放在2~5℃、绿果放在10~20℃条件下贮存。

3.平菇栽培技术用新鲜的玉米芯作培养料粉碎成粒(粒径5毫米以下),并加入8%麦麸、1%石膏、1%复合肥、4%石灰、0.2%多菌灵,含水量70%,pH值9,建堆发酵7天,注意定时翻堆,测定pH值7,含水量65%。培养料发酵完后,用22厘米×50厘米栽培袋进行4夹3生产法接种。在大行中间开宽0.4米,深0.2米的栽培沟,沟底整平浇水,畦底撒层石灰粉消毒。管理上按菌袋常规管理方式进行管理,菌袋长满后移入西红柿田里事先留出的埋菌棒的沟内,覆土2厘米后浇1次大水,10天左右就可以出头潮菇。头潮菇采收后,去掉老化菌膜,此时正是西红柿旺长期,可为平菇培养料追1次肥为下一次出菇做准备。从第一次出菇到出菇结束大约可出4~5潮菇,历时50天左右,平菇栽培结束,平菇废料翻耕入大田作肥料,为下茬栽培利用。