1、症状。黄瓜缺氮症状主要表现在叶片上，叶片薄而小，上位叶更小，从下位叶到上位叶逐渐变黄，先从叶脉间黄化，最后扩展到全叶，叶脉突出可见。植株矮小，长势弱，坐果少，膨大不良，瓜果生长发育不良，果实多数为小头瓜，味较淡。缺氮严重时，整个植株黄化，不能坐果。
2、原因。土壤施用有机肥少，本身含氮量低，或种植前施用大量没有腐熟的秸秆，其分解时大量吸收土壤中的氮，造成土壤暂时性缺氮；砂性土的保肥性差，植株在收获盛期从土壤中吸收大量的氮素，使土壤氮素得不到及时补充；在土壤板结、可溶盐含量高的条件下，黄瓜的根系活力减弱，尤其是在黄瓜生长后期根部木质化，活力衰退，植株吸收氮量减少，也容易出现缺氮症状。
3、诊断要点。仔细观察植株是从上位叶还是从下位叶开始黄化，从下位叶开始黄化必是缺氮。注意茎的粗细，一般缺氮茎细。下位叶叶缘急剧黄化属于缺钾，叶缘部分残留有绿色为缺镁，这两种情况不是缺氮。叶片外侧黄化向外卷曲，是缺乏其它的营养元素。叶黄、白天萎蔫，可以考虑其它原因。叶片含氮量为3.0%-3.5%属正常，低于2.5%则缺乏。
4、防治对策。大量施用腐熟的有机肥，改造土壤，增强土壤的保肥能力。地温较低时冲施或滴灌施用硝态氮含量高的水溶肥，同时补充磷钾肥，防止施用单一氮肥，引起黄瓜徒长。在根系吸收养分受限制时可采用叶面喷0.2%碳酸氢铵溶液，或0.2%-0.5%尿素液的方法补充氮素。