苹果树炭疽病的防治方法如下：
1、清除菌源：在冬春季清园的基础上，及时摘除初发病果深埋烧毁。
2、加强果园管理：做好夏季修剪，改善通风透光条件，加强土肥水管理，提高树体抗病能力，特别中后期（7一8月）注意磷钾钙肥的补充及雨季果园的排涝工作。
3、果实套袋是解决炭疽病及其它果实病害的有效措施。
4、加强园内易感病品种的监测控制，防止该病的发生扩散及蔓延。
5、喷药防治:果树发芽前喷洒二氯酚醌50倍液，5%-10%重柴油乳剂或五氯酚钠150倍液。药剂防治，生长期可交替使用200倍波尔多液和50%退菌特可湿性粉剂600-800倍液，隔15天左右喷药1次。
