选用良种如白玉春、早春大（小）根、四月生、小政等。这些品种从国外引进，耐低温阴雨寡照天气，不易发生抽薹，即使抽薹后前期也难以糠心。春播，可采用大中棚栽培，也可采用小拱棚栽培。
适时播种根据品种的特性和气候条件，瞄准4~5月萝卜供应淡季上市，确定适宜播种期。大棚或中棚栽培，2月初播种较为适宜，4月中下旬上市；如采用小拱棚覆盖栽培，2月下旬、3月初播种，4月下旬到5月初上市。
选地整地首先选择土层深厚、排水良好、肥沃疏松的沙质壤土为好。同时要求前作一定不是十字花科作物（如甘蓝、白菜、秋萝卜等）。春萝卜产量高，肉质根长，后期生长有向上露肩的特性，要实行“两耕两耙”。翻耕工作宜在1月份完成。第一次翻耕要深，将较大的土团破坏；第2次翻耕时，结合施基肥进行，每亩施腐熟人粪尿2000公斤、三元复合肥50公斤，充分整细整平，最好采用垄畦栽培，每穴播种2~3粒种。
田间管理播种后至出苗前要给予较高温度，白天20℃~25℃，夜间10℃~13℃。所以播种时可采用地膜覆盖来增温。出苗后即可揭去覆盖，但温度应在8℃~10℃以上，否则低温时间较长时引起抽薹。幼苗出土后要及时间苗，以不拥挤为度。一般2~3叶期间苗定苗，每穴定壮苗1株。出苗后追施1次稀薄的人畜粪水，定苗后追施第2次人粪尿。
病虫防治注意用10%蚜虱净（一遍净、大功臣、吡虫啉、康福多）防治蚜虫；用2.5%敌杀死防治黄曲跳甲、菜青虫、斜纹夜蚜蛾幼虫等；用农用链霉毒防治黑腐病。
及时采收春播萝卜应在抽薹前收获，避免糠心。越冬春萝卜在薹高15~20厘米时仍可正常收获。
