油桃的采后保鲜以及怎样延长上架期?

发布日期:2018-05-01 15:34
问:
油桃的采后保鲜以及怎样延长上架期?

一、根据您的描述,可能是桃疮痂病为害。桃疮痂病又称黑星病、黑痣病,是桃树常见病害之一。桃树发病时,病果表面出现黑点甚至发生龟裂,严重影响商品价值。

为害症状:主要为害果实,其次为害枝梢和叶片。果实发病,开始出现褐色小圆斑,以后逐渐扩大为2-3毫米黑色点状,病斑多时汇集成片。由于病菌只为害病果表皮,使果皮停止生长,并木栓化,而果肉生长不受影响,所以,病情严重时经常发生裂果。枝梢发病,初期产生褐色圆形病斑,后期病斑隆起,颜色加深,有时出现流胶现象。病菌只为害病枝表层,第2年树液流动时会产生小黑点,即病菌的分生孢子,成为桃疮痂病的主要初侵染源。

防治方法:秋季清园,烧毁病枝落叶消灭越冬病源。加强夏季修剪,务必使树体通风透光。萌芽前喷波美3-5度石硫合剂防治。从落花后半个月开始进行喷药保护,可用以下药剂:25%多菌灵可湿性粉剂300倍液、或65%代森锌可湿性粉剂500倍液、或80%炭疽福美800倍液,每隔15天喷1次,连喷3-4次。上述药剂最好交替使用,以免产生抗药性。

二、以下向您介绍的是油桃的贮藏、运输。

1.贮藏保鲜。油桃一般不耐贮藏,通常是采收后,就迅速送到市场。中、晚熟油桃品种,在冷藏条件下(0摄氏度)可贮25~28天;在-0.5~0摄氏度温度,相对湿度92%~95%条件下,若配合2.5%的氧和5%的二氧化碳气调贮藏,可使油桃贮藏45天以上,油桃比桃更容易萎蔫,其有效保护措施是用聚乙烯薄膜衬包和打蜡,并降低贮藏库空气流速。油桃采后迅速冷却到4摄氏度以下,对延缓后熟非常有效。如果将耐藏品种的油桃,采后迅速降温预冷,再加膜包装气调冷藏15~20天后,解除气调,移至18~20摄氏度室温空气中,升温处理2天,再用膜包装气调冷藏,可明显延长贮期,并避免或减轻冷害。

2.果实运输。果实长途运输时,需注意如下3点:①包装的纸箱结实坚固,也可采用较浅的塑料箱运输,避免重压而损伤果实,箱内应有套果的网套和纸垫等缓冲物,以防果实相互挤压。②需有用低温冷藏车进行运输,也可用冰块、棉被等隔热,保持较低温度进行运输,途中运输一般不超过3天,避免高温运输。③车内果箱尽量减少颠簸程度,运输车要尽量行驶在平坦的公路上。