一、营养器官的生长叫做营养生长。生殖器官的生长叫做生殖生长。植物生活的前期以营养生长为主，这个时期植物体以根、茎、叶的生长为主。随着植物体继续长大，出现了生殖器官以后，整个植物体就由以营养生长为主转入以生殖生长为主，这个时期生殖器官就成为生长最旺盛的器官。
营养生长是生殖生长的物质基础和能量基础。也就是说，只有营养生长良好，生殖生长才能良好，因为生殖生长所需要的有机物，主要是由营养生长所提供的，所以营养器官生长不良，生殖器官不会很发达，产量也不会高。但是，营养生长过旺，对生殖生长也不利。因为在这种情况下，有机物大部分被营养生长所消耗，生殖生长就得不到足够的有机养料。因此，茎、叶生长过旺的植株，往往延迟开花，结实不良，或者造成大量的落花落果。
二、番茄缺硼时幼苗子叶和真叶呈紫色，叶片硬而脆，茎生长点发黑、干枯。植株顶部枝条向内卷曲、发黄而死亡。果实成熟期不一致，畸形，果皮有褐色侵蚀斑或黑疤。
施用方法：
1、作基肥：硼肥在中度或严重缺硼的土壤上基施效果最好。每667m2可用0.5～0.75kg硼砂与干细土或有机肥料混匀后开沟条施或穴施，或与氮、磷、钾等肥料混匀后一起基施，但切忌使硼肥直接接触种子（直播）或幼苗（移栽），以免影响发芽、出苗和幼根、幼苗的生长。不宜深翻或撒施，用量不能过大，若每667m2条施硼砂超过2.5kg时，就会降低出苗率，甚至死苗减产。
2、浸种：浸种宜用硼砂或硼酸，一般先用40℃的热水将硼砂溶解，再加冷水稀释至0.01%～0.03%的硼砂或硼酸溶液，将种子倒入溶液中，浸泡6～8h，种、液比为1∶1，捞出晾干后即可播种。
3、叶面喷施：用0.1%～0.25%的硼砂或硼酸溶液，每667m2每次喷施40～80kg溶液，6～7d1次，连喷2～3次。叶面喷施以下午为好，喷至叶面布满雾滴为度。如果喷后6h内遇雨淋，应重喷1次。
注意事项：红壤、黄棕壤、紫色土等酸性土壤中过量施用石灰，会导致缺硼。土壤干旱或地势低洼、排水不良，也易导致土壤缺硼。土壤施用硼肥的后效一般可维持2～3年，种植需硼不多的蔬菜作物可维持后效5年左右。一般当土壤水溶性硼含量少于0.5mg/kg时，施用硼肥均有良好效果。
三、一般移栽用的番茄苗，在苗床生长期间已开始花芽的发育，移栽后即能迅速开花结果，因此，亩床必须是肥沃的土壤，同时要施足肥料。施肥后可采用坐水栽苗，先灌满水，趁水没渗下去时，将番茄苗栽于埯中，等水渗下去以后再覆土封沟。这种方法的特点是用水量较小，不致使地温下降，定植后缓苗快。也可以采用干栽后灌水。先将番茄栽在埯中，少盖些土稳住幼苗，栽完苗后一起灌水，待水渗下去以后再覆土封沟。这种方法操作简单，省工、省水，易掌握。
四、番茄属高钾型作物，对钾肥很敏感。钾肥可做基肥或种肥，条施、穴施或早期追施。可以在生长中后期中面喷施0.2%的磷酸二氢钾或1.5%的过磷酸钙溶液。
