石榴树为落叶性灌木或小乔木，对修剪反应十分敏感，具体操作过程中应灵活运用好“疏、缓、截、缩、剥、摘”六种修剪方法。“疏”是冬剪中常用的方法，即从基部疏除密生重叠枝、病虫干枯枝、衰弱下垂枝等，使树冠呈“上疏下密，外稀内密；大枝稀疏，小枝充实”的布局。“缓”即对短枝、平斜枝及树冠内膛着生位置适宜的徒长枝放着不剪，以增加全树的总生长量，缓和树势。“截”就是对各级枝头的一年生枝，短截剪去1／3至1／2。剪口芽一定要留叶芽，不留花芽，否则会只结果而不发枝扩冠。“缩”即将长势衰弱或生长空间受限制的多年生大枝，冬季回缩到壮枝及通风透光条件良好的地方。“剥”就是在夏季5月中旬花蕾初现时，对大枝组实行环状剥皮，能显著地提高坐果率。“摘”即“摘心”，又叫“闷顶”。夏季或秋天当新梢长到40厘米时，摘去顶端的幼嫩部分，这样可以增加枝组中的短枝数量。
