一、莲藕摘除浮叶和老叶
当立叶布满藕田时，浮叶被遮蔽在下面，它得不到阳光不能进行光合作用制造养分，反而还呼吸消耗养分，并且逐渐枯萎，因此，需及时予以摘除。另外，也应将变黄的、衰老的早生立叶及枯叶等及时摘除，这样有利于改善藕田的通风条件，有利于阳光照射到水中提高水温、地温，有利于藕莲的生长和产量的稳定与提高。
二、莲藕曲折花梗
在藕莲栽培中，常会有不少的花蕾出现，而花蕾的开花结实需要消耗较多的养分，从而使用藕瓜生长上的养分减少，从而不利于藕瓜的长粗和提高藕的产量等。藕莲栽培是以获取藕为目的的，为此最好及时将花梗曲折，以使花蕾干枯而死，从而使更多的养分用于藕的生长上。
莲藕花梗只能曲折，不能折断，如若折断、雨水等可自断处进入泥土中的藕内，从而造成藕的腐烂等。
