天花粉为葫芦科药用植物栝楼的块根。其有效成分天花粉蛋白被美国应用于治疗艾滋病、癌症、糖尿病，取得良好效果。1、选好地。必须选择土层深厚、疏松肥沃的沙质壤土。2、选好种。选择短柄或大脐两个地产表现优良的品种。播前将种子放入40—50摄氏度温水中浸泡10小时，捞出用湿布盖好，放在较温暖的地方催芽。3、播种。谷雨至小满期间，将催芽处理好的种子在麦田播种。行距24厘米，株距10厘米，播深不超过3厘米，播后镇压，浇水，约20—30天出苗。机播每亩用种6公斤，人工播种每亩用种3—4公斤，亩株数1.5—2万株。4、田间管理。小麦管理按常规方法进行，收麦时须将麦茬尽量留高，以利栝楼茎蔓攀缘生长。小麦收割后按春茬玉米田间管理操作。栝楼茎蔓串满地后，对残留大草必须拔除。栝楼生长喜肥喜水（怕涝），生长期必须重施磷钾肥，每亩200公斤以上，以利根茎生长。5、收刨加工。种植当年不刨收，秋分将地表茎叶割除，按小麦秋播正常操作种植一茬小麦，待第二年秋分前后将栝楼收刨，洗净泥土，用竹刀刮去外皮，晒干即为天花粉。一般亩产干货500—600公斤，高产可达800公斤以上。
