一、深浅轮耕，以土蓄水。深耕可以打破犁底层，增加透水性，加大蓄水量，并能促进根系下扎和扩大根系吸收范围，提高水肥利用率。但深耕一定要因地因时制宜，一般在整地早、降水多、墒情足的年份宜深耕，耕深22-25厘米，耕后接着耙实、耢平；耕后少雨干旱，往往会因土壤不实而严重失墒，以至耕多深干多深，结果深耕不如浅耕好。实践证明，旱地小麦在3-4年时间里，遇足墒深耕1年，以后浅耕2-3年，既能达到深耕改土的目的，又增加了沉土保墒的机会，是旱麦增产的重要措施。
二、增施肥料，以肥调水。旱地麦田要尽量多施有机肥，配合施足无机肥，尤其要施足磷肥，以改良土壤，培肥地力，提高蓄水保肥能力和水分的利用率。一般地块，每亩可施有机肥2.5-3吨，碳铵和过磷酸钙各50千克，并酌情配施适量钾肥和微肥。如果地力差，可在三四年内连续亩施标准氮肥40-60千克，磷肥50-100千克。旱地高产麦田，可采取“一炮轰”的施肥方法，即将全部肥料结合整地一次性施入土壤作基肥，其中氮肥要适当深施，磷肥浅施，以利培育冬前壮苗。
三、选用良种，以种济水。抗旱品种多具有根系发达，叶片窄狭，表皮厚、气孔小，呼吸强度及蒸腾作用弱，分蘖力强，成穗率高等特点，能较好地适应缺水少肥的旱地环境。据各地对比调查，种植抗旱品种比种植不抗旱的品种，一般增产20-30%。
四、适时适量播种，以苗（株）节水。旱地小麦群体自动调节能力差，其适宜的播种期和播种量范围相应地比水浇地小麦要窄。通过适时、适量播种，建立苗、株、穗、粒合理的节水省肥型群体结构，是旱麦增产的中心环节。实践证明，冬性品种应在日平均气温稳定在16-18℃时播种，这样，可以保证冬前0℃以上有效积温在600℃以上，主茎叶达到6-8片；弱冬性品种可适当晚播3-5天。在适宜的播种期范围内，每亩基本苗控制在15万苗左右，播种偏早的减少1-2万苗，播种偏晚的增加2-3万苗，晚茬麦可增加到20-25万苗；冬前亩茎数一般要控制在最后成穗数的2-2.5倍。
五、推广旱作新技术，抗旱保水
1、播前进行抗旱锻炼。用清水40份，分3次拌入100份麦种中，每次加水后，都要先经过一定时间的吸收，然后在15-20℃条件下风干到原来的重量。这样，可使小麦对干旱条件产生较强的适应反应，从而增强抗旱能力。
2、叶面喷施抗旱剂。⑴在小麦拔节、灌浆期，用0.1%的氯化钙溶液叶面喷施，可增产5-10%。⑵在小麦孕穗期，每亩用抗旱剂1号50克，对水2.5-10千克，充分溶解后作超低量喷雾（若苗期和后期同时受旱，全生育期可喷2次），可以缩小叶片上气孔的开张角度，使气孔阻力增加2.1倍，蒸腾强度降低41.6%，根系活力提高2.1倍，增产16.6%。
3、采用药剂处理种子。⑴保水剂拌种：每亩用保水剂50克，对水5千克，与麦种拌匀后播种，一般增产10%以上，高者可达25%。⑵黄腐酸（又叫抗旱剂1号）拌种。用黄腐酸200克对水5千克，拌麦种50千克，拌匀后晾干播种，可提高种皮吸水能力，加快其生理活动，促进幼根生长，增产9.3-13.3%。⑶磷—硼混合液拌种。用优质过磷酸钙3千克，对水50千克，溶解后滤除杂质，在滤液中加入硼酸50克，搅匀后取溶液5千克，拌麦种50千克，晾干播种，可使麦苗生长健壮，抗旱能力增强，一般增产10-20%。⑷氯化钙拌（浸）种。用氯化钙500克对水50千克，拌麦种500千克，拌匀后堆闷5-6小时，或者用氯化钙500克对水500千克，浸麦种500千克，经5-6小时后晾干播种，一般可增产10%左右。
六、加强管理，以管增水。旱地小麦的管理比较简单，除查苗补苗、防治病虫和保墒追肥外，重要措施是在“播种-越冬”和“返青-拔节”两个阶段进行划锄和镇压，此间凡因雨水拍打造成板结的麦田，均应在土壤“放白”或墒情适宜时及时中耕松土，以保墒防旱。镇压具有提墒和保墒的双重效果，但要因地因土制宜。一般耕翻深而耙耢不实的麦田，可于播种后及早镇压，以利沉土保墒；冬季过后，经冻融作用而松暄或遭凌抬的麦田，宜在返青前后先镇压后划锄，以利保墒和减轻冻融及凌抬危害。
