秦安县位于我国的甘肃省，秦安苹果酸甜爽口，鲜嫩多汁，在我国或者国外都有着非常高的美誉。现在，有专家根据多年的生产经验，将甘肃秦安苹果均衡持续化优质丰产栽培技术介绍如下，供大家参考。
1园地选择
1.1建园规划
首先要规划好道路的设置，山梁风口行距朝南北风口处，梯田地行距顺田宽敞处，坡地行距顺坡向，路边处行距朝路向。选择光照充足、背风向阳、地势平坦、土层深厚、土壤肥沃、排水良好、交通便利、无三废污染的地块。
1.2建园准备
在设计好作业道路，株行距离的布局后，开始挖宽×深为1米×1米的丰产(坑)沟，将上部活土投放(坑)沟底部，土与三分之一的农家肥拌匀，分层用脚踏实，每层各投放适量的生物氮菌肥或过磷酸钙肥和作物秸秆混合物。
2定植
2.1苗木选择
选择生茬地繁育的新疆野苹果、云贵高原高寒野苹果、山定子等作砧木苗木，这些苹果苗较适合秦安浅干旱区域栽培，尽量不用重茬地繁育的实生苹果籽苗木。品种接穗选择从结果稳定、无病毒症状、抗寒抗旱、抗病虫害的健旺结果树上采集，在脱毒苗木母株上采集接穗较为可靠。金冠系品种可选用金矮生，元帅系品种选用俄矮、阿斯、首红、天汪一号等品种，富士系品种可选用天富一号、惠民短枝、宫崎、烟富6号等品种。授粉树是主栽品种树的1/4，呈行列式、中心式或等高式栽植。
2.2苗木栽植
在甘肃省秦安县，海拔在1500米以下，苗木在落叶后的晚秋栽植(或晚秋季将苗木叶片摘除栽植)；海拔在1500米以上，在解凌后的早春栽植(或在苗木萌芽初期栽植)较好。栽植苗木做到就近、最快为好。避免苗木露地暴晒、风干、受冻。栽植深度以挖苗前的露地线为基准，栽植让根系与土壤充分接触，用脚踏实。树形以自由纺锤形和细长纺锤形为首选，短枝型品种树形为自由纺锤形，按4米×3米栽植；细长纺锤形按3.5米×2.5米栽植；乔化品种按5米×4米和4.5米×3米栽植为宜。
2.3苗木管护
栽植后浇1次透水，待墒情适可时，平坑、覆膜，有利于苗木生根发芽。视苗木健壮程度在饱满处剪截，全株用塑料袋(专用)或塑料(地膜)条全干包裹，保持温度和湿度，避免因风干失水而死亡，这样百分之百可成活。用塑料袋包裹的苗木可在其发芽后趁阴雨天早上解除袋子。用塑料条包裹的苗木，可让其自行破膜萌发，待其对树体生长有影响时再清除包扎物。
3整形修剪
整形修剪提倡简化修剪，注重夏季管理。旺树要加强夏季的管理力度，谨防枝条开角不及时，空段光秃，拉枝不合理徒长冒条，对单枝要拉枝平展，及时清除背上背下枝，两边枝段萌芽前通过目伤、刻芽的方法定向要条。开角结果枝采取“不用短截不戴帽”，进而达到“缓花结果压梢头”的效果，这就需要及时开角、应时抹芽，达到不见徒长枝、延伸才成线的要求，才能避免光杆空段的出现，达到丰满高效的目标。
具体做法是：放任自由，待机出手，不到火候不动手，恰到好处做到位，尽量少打头、重短截。疏枝要小、要早、要彻底。剪口下枝条及徒长枝处理不当，会导致旺树越剪越旺，弱树复壮困难。如果疏枝，对上部是削弱坏头，对下部是刺激乱长。坚持扶植中干，理清层次，不到1米不管，1米以上拉平。旺枝早拉，弱枝迟拉，及时控制背上，重点调整枝比。要注意：水肥条件好，见果清层；水肥条件不好，从小时起定点要条。抹除多余枝条，留永久枝，及时开张角度。
4土肥水管理
通过调查发现，在甘肃省秦安县大部分苹果园普遍存在基肥腐熟不够、生粪伤根的问题。按斤果斤肥或斤果二斤肥施入，加入适量的有机磷、生物菌肥和微量元素混肥效果较好。其他无机肥，按实际情况，因墒情而定，墒情不好会起反作用。
根据最新研究表明，1～6年生树根系的生长最为旺盛，6年生以后逐渐减弱，施肥盛果期树距树干1.2～1.5米为宜，采用多点穴施为好。追肥，前期以施氮肥为主，中期以施磷肥为主，采果前以施钾肥及微量元素为主，把握“宁让根寻根，莫叫肥碰根”的尺寸。改变原来清耕细作的传统，推广果园种草、树盘压草、行间覆黑膜的管理措施。
根据区域条件，8月树行及作业道种植毛苕子、三叶草、鼠茅草等，至次年长至30～40厘米时刹割覆于树盘，这样既提高了土壤有机质含量，又增加了土壤肥力，可防鼢鼠蚕食树根。对苹果园非深根性杂草，在生籽前割除置于树盘，补充有机质含量和保湿松土效果明显，有条件时可将作物秸秆铡碎成5～10厘米分左右覆于果园，是改变土壤肥力和活力的好办法。对深根性植物，要及时清除，防止与果树争肥夺水，加速土壤肥力下降。
5花果管理
在早春花蕾露红初期，枝条背上花全部疏除，枝条基部10厘米以内的花全部疏除(防止枝杈伤果、回缩部位过远)，然后按枝条长度，按留10厘米的距离留花，左右分布，多余的全部疏除，初花至盛花期喷1～2次硼砂以利授粉，提高坐果率，落花后15天疏果，按10～15厘米间距留果，左右分布均匀，5月下旬至6月上旬按果实早、中、晚成熟顺序套袋，套袋前必须防治蚜虫，保护叶片、枝干，喷2～3次杀虫、杀螨、杀菌剂，同时补充钙元素，采前1周解袋，防止成熟过度及果实掉袋影响经济效益，采果一般先上后下、先外后内，间隔2～3天采摘，保证果实的整齐度及色泽度相一致。
6病虫害防治
危害苹果主要的病害主要有苹果白粉病、苹果落叶病、苹果黑星病、苹果树腐烂病、苹果轮纹病等。除加强肥水管理外，应合理负载，让树体保持强旺状态，提高抗病能力。药物防治主要选择高质量杀菌剂，如苹果树腐烂病可用50%多菌灵可湿性粉剂100克+丙环唑20毫升+5毫升萘乙酸+水0.5千克，于3、6、9、11月涂刷主干、主枝、枝杈部及伤口处，防治效果较好。
苹果白粉病、苹果锈病可在4—5月降雨后2～3天喷秀库牌戊唑醇+凯翠牌己唑醇，或腈菌唑、信生交替使用效果较好，幼树可选用三唑酮，既经济又实用。苹果落叶病、苹果黑星病、苹果轮纹病可选用氟环唑、百泰、戊唑醇+己唑醇，于6—8月下雨后2～3天喷药，防治效果不错。
蚜虫、介壳虫、食心虫类可选用吡虫啉、硫丹、杀扑磷、甲维盐、可立施等药剂防治，各种药剂应交替使用，可基本控制危害。
