近日，秦岭北麓秋高气爽，果香宜人。素有“金周至”之称的猕猴桃种植大县——陕西省周至县猕猴桃果园硕果累累，丰收在望。8月21日，本报记者针对近期果农关心的猕猴桃后期管理当中应注意的问题，专访了猕猴桃专家、高级农艺师倪育德。
“伏旱不算旱，秋旱连根烂”
今年68岁的倪育德老师研究猕猴桃已经有近40个年头了。至今，他依然发挥余热，不辞劳苦，坚守猕猴桃生产一线，培育新品，指导果农科学管理。采访中记者了解到，2009年，倪育德牵头成立了西安市周至县三阳猕猴桃合作社，涉及百余农户，猕猴桃面积达1400多亩。倪老师说，“成立合作社的好处就是执行统一的管理标准，集约化成产，最后回收社员的果子，帮助大家解决卖难问题，这样大家才会有信心跟着合作社走。”当年，倪育德自己的百亩猕猴桃园被西安市评为果业百园示范工程的“先进示范园”，他本人连续多年被评为果业推广工作的“先进个人”。
倪老师告诉记者，入秋后，猕猴桃的管理要注意防旱，农谚说得好“伏旱不算旱，秋旱连根烂”，秋季要是受旱严重，将直接影响当年猕猴桃的产量和品质。
五次施肥不可缺有机肥料为重点
除了防旱，还要重视科学施肥。倪育德说，猕猴桃生长过程中，要施五次肥料。第一次施肥在早春，以生物有机肥为主，配施氮、磷、钾，另外腐熟后的猪、鸡、羊粪等农家肥也是不错的选择。第二次施肥在猕猴桃开花前一周，这次施肥决定果型，所以要重磷、轻氮；第三次施肥在猕猴桃果实的膨大期，以氮、磷、钾为主；第四次施肥在猕猴桃果实成熟前一个月，这次施肥也是以生物有机肥为主，目的是增加土壤有机质，也可施用油渣、硫酸钾等；第五次施肥在摘果以后，以生物有机肥为主，配施尿素。在倪育德的带领下，记者一行参观了他的猕猴桃果园。这是一片以早熟品种“翠香”为主的猕猴桃园，枝头硕果累累，着实让人喜爱。他介绍说，这是一块河滩地，土层很薄，这两年重点施用了湖北“楚农”生物有机肥，土壤得到改良，猕猴桃的产量和品质也大幅提升。去年一斤“翠香”市场价卖到28元。他总结说，要生产猕猴桃精品，施用生有机肥特别重要。
对于想种植猕猴桃的果农，倪育德给大家提出几点建议：一是要选择适宜当地气候的实生苗（未嫁接的果树苗）；二是从果树苗根部和段切面观察是否带病菌，如果树苗根部有根结线虫或段切面呈淡褐色，那就说明果树苗有病菌；三是测试种植区土壤PH值（酸碱度），微酸性土壤比较好；其次还要了解地下水位，如果水位过高，也不适应种植。总之，猕猴桃是“喜水怕水，喜光怕光，喜肥怕肥。”管理要到位、适度，这样才能生产出优质的商品果。
