一、肥水管理。当有80%以上的植株门椒长到3厘米左右时，需结合浇水进行第一次追肥，追肥时每亩运用15-20克斯德考普一起施入，此时辣椒果实处于细胞分裂阶段，决定之后辣椒果实的大小，必须应用斯德考普，促进辣椒细胞分离。以后浇水要视墒情决定，到地面发白方可再浇下一次水，小水勤浇，切忌水分过大。4月下旬前要进行膜下渗灌。5月以后可在宽行内进行浇水，追肥一般要隔水带肥。
二、辣椒需肥量大，尤其需更多的磷、钾肥，所以追肥很重要。可结合浇水及时追肥，多追农家肥、增施磷、钾肥，有利丰产并能提高果实品质。辣椒果实进入迅速膨大期和转色期，应重施催果肥，特别是注重肥料的吸收利用率，每隔7天，喷施斯德考普6000倍，提高肥料利用率，促进辣椒果实的膨大和转色，增加单果重，提早上市作用更明显。辣椒到盛果期植株本身对养分需求量大，经常出现脱肥现象，更应注意追肥。此时，必须叶面喷施柔水通1500倍+斯德考普6000倍+菲范1000倍，快速补充辣椒所需养分，解决脱肥问题。
