糖与醋不仅在烹调食品中起着重要作用，在家庭花卉养殖中也有不可低估的作用。
糖：
1、浸种。草木花卉种子可用0.5%至1%的红糖液浸泡6小时至8小时，幼苗出土后会健壮生长，抗病能力增强，出苗率提高且苗身整齐。
2、幼苗喷施。晴天对草木、木本花卉幼苗喷施0.2%的红糖液，秧苗粗壮，心叶长得快。喷施时液体要成雾状，手法要轻，叶面见潮湿即可，不宜形成水珠，更不能流入花心，以防烂心。
3、叶面喷施。观叶植物喷施0.2%至0.5%红糖液后，叶片会增厚增大，叶面光亮，植株抗菌能力增强。总体上糖液以浓度低点为好，特别是初用时，更要以浓度低点的为宜。
4、花果喷施。观果植物开花生果期，喷施0.5%至1%（最佳为0.75%）的红糖液后，能使果大花艳，配用0.3%的磷酸二氢钾更佳。
5、病害喷施：患霜霉病、白粉病、黑斑病、叶枯病的花卉，喷施1%的红糖液，3天至5天一次，连续喷3次效果会更好。配制红糖液以开水为好，开水凉后才使用。
醋：
1、治疗黄化病。许多花卉如茶花、杜鹃以及观叶植物，往往因缺乏铁元素、盆土PH值过高、管理不当等而引起叶子发黄。这时可用10克食醋加清水3千克，于上午10时前、下午4时后喷洒植物叶面。每10天一次，连喷4次—5次便可使其由黄变绿。
2、促进植物生长。用300倍食醋溶液，在茶花孕蕾前喷洒全株，每15天喷一次，可使茶花叶片增大0.2厘米—0.4厘米，使花量增加8%，分枝增加20%。同时用150倍—2000倍的食醋溶液浇灌花木，可克服因盆土PH值偏碱性引起的生理病害。
3、增强抗病性。如月季白粉病，杜鹃黑斑病，玫瑰、牡丹烟媒病等，一经发现，用150倍食醋液喷洒3次，便可得到有效控制。对花卉霜霉病、叶斑病等，喷洒食醋也有一定的治疗效果。
对花卉喷洒食醋的注意事项是：（1）必须选用良好食用醋，切忌用化学工业用醋及腐败变质的食醋；（2）浓度必须严格掌握，不得随意加大；（3）使用时间一般要在早晨和傍晚喷洒，不要在酷热的阳光下喷施。
