蔗茎的主要机能主要有下面四点；
一、支持叶和花序。
二、输导根从土壤中吸收的水分和养料至叶，以合成植株的养分。
三、把制造成的养分运送到植橡的其他部分，供遥一步生长的需要。
四、贮藏蔗糖和其他物质。所以蔗茎是甘蔗生产的收获物。此外，蔗茎的节上具有饲芽，节的搬带具有根点，用蔗茎的节段作种苗，种植后，侧芽发育成新苗，根带上的根点发育成种根，故蔗茎又可以作为繁殖材料。
蔗茎的主要机能主要有下面四点；
一、支持叶和花序。
二、输导根从土壤中吸收的水分和养料至叶，以合成植株的养分。
三、把制造成的养分运送到植橡的其他部分，供遥一步生长的需要。
四、贮藏蔗糖和其他物质。所以蔗茎是甘蔗生产的收获物。此外，蔗茎的节上具有饲芽，节的搬带具有根点，用蔗茎的节段作种苗，种植后，侧芽发育成新苗，根带上的根点发育成种根，故蔗茎又可以作为繁殖材料。
