花生果实为荚果。果针入土4天～6天、达到3厘米～10厘米深度后，子房即在土壤中横卧膨大长为荚果，腹缝向上。果针入土后呈白色，至果壳硬化时渐呈固有黄色。果壳外观可见12条纵脉，其间有许多小维管束相通，形成若干纵横支脉。果壳脉纹的深浅因品种类型、成熟度及土壤环境而异。龙生型花生、成熟度好或黏紧土壤中所产生的荚果脉纹较深。
花生成熟荚果的果壳坚硬，成熟时不开裂，多数荚果具有二室亦有三室以上者，各室间无横隔，有或深或浅的缩缢，称果腰。荚果的先端突出似鸟喙状，称果嘴，其形状可分为钝、微钝和锐利3种。荚果形状因品种而异，大体可分为普通形、斧头形、葫芦形、蜂腰形、茧形、曲棍形、串珠形7种。
