粗纤维蔬菜有哪些

发布日期:2018-03-22 11:14

一到夏季,很多人就开始减肥了,而减肥就是管住嘴,迈开腿,但在管住嘴的同时,合理控制饮食是至关重要的,因此粗纤维食物成了减肥人士的首选食物,那粗纤维蔬菜有哪些?

一、粗纤维蔬菜有哪些?

粗纤维蔬菜有韭菜、芹菜、竹笋、芦笋、香菜、香椿、芥菜、洋葱、黄花菜、茄子、青椒、毛豆、茭白、绿豆芽、黄豆芽、牛皮菜、海带、海藻、紫菜、发菜等。

二、吃粗纤维菜有什么好处?

1、粗纤维因为不能消化吸收,所以进入肠道后和食物混合,体积就比较大,这样不仅能促进肠道蠕动,还有利于清除肠道里积累的残渣,加快身体新陈代谢,还能,改善胃肠道功能,就能够防治便秘。

2、还能预防结肠炎、结肠癌等病症。食物中的纤维成分能带走肠道里的很多物质,有助于肠道消化,也就能减少胺、酚、氨等多种有毒物质,减小患癌的几率。

3、粗纤维还能影响人体内的胆固醇代谢情况,纤维素可与胆固醇结合,能降低脂类吸收水平,也就抑制了胆固醇的吸收,所以可以预防动脉粥样硬化疾病。

4、多吃粗纤维蔬菜还能够控制体重,防治肥胖病的发生。因为粗纤维不含脂肪,吃了会有饱腹感,进入人体之后还能促消化、清理肠胃,还能有效排毒,所以不会因为脂肪摄入过多而肥胖,健康有效。

5、粗纤维还可以改善人体内的血糖生成反应,从而降低餐后血糖含量,有助于治疗糖尿病。

总的来说,粗纤维蔬菜很多,有韭菜、香菜、芦笋、毛豆等多种,常食用可降血糖、改善心血管、帮助消化等。