板栗生长发育需肥较多，尤其是需要较多的氮和钾，在板栗开花结果期还需要较高的硼。板栗一生对氮、磷、钾的吸收随生长期而变化。
氮在板栗树根系活动至萌芽前开始吸收，新梢生长和开花结果期不断增加，在果实膨大期（约7~9月）吸收最多，在采果后迅速下降。
磷的吸收全年较平衡，以开花至采收期稍高，落叶前几乎停止吸收。
钾在板栗开花前（约6月份以前）吸收较少，开花以后（7月）急剧增加，果实膨大期至采收期内吸收最多，是极易发生缺钾的时期，采后吸钾量迅速降低。
近年经过研究发现板栗对镁敏感，需求量大，尤其是果实发育期，缺镁相当普遍，要注意镁肥施用。
板栗树的根系发达，而且新根普遍有外生菌根，在土壤pH5.5~7.0、如立地条件良好时菌根多，能提高板栗对水分和磷、钙养分的吸收，施肥时应考虑这一特点。
给板栗树的施肥应以基肥为主，分期追肥，并结合施用叶面肥。经研究，产量为400~500千克果实的山地栗园，每亩需施氮22千克、磷26千克、钾29千克。其中，基肥占2/3、追肥占1/3。基肥在晚秋结合深翻，在树冠下环状开沟施入。
板栗的追肥可在发芽前和果实膨大期两次施用，其中以果实膨大期为主。追肥时结合浇水，可提高效果。
根据以往的实践发现，在板栗生长期施用镁肥和喷施叶面肥料有良好效果。镁肥在果树膨大期施用，每株树用硫酸镁0.1~0.5千克，开沟对水浇施。在新梢生长期，果实膨大以及采后，喷施0.5%尿素和0.25%磷酸二氢钾，对促进新梢生长，果实膨大以及采后树势恢复有良好作用。在花期喷0.2%硼砂溶液能提高板栗坐果率，降低空苞率，可明显提高产量和品质。
