温度管理：播种至出苗时适宜的日温为20～25℃，适宜夜温为12～15℃，种子拱土前，要撤掉地膜。齐苗后至分苗时适宜日温为18～20℃，适宜夜温为10～14℃，要注意提早揭苫，延迟盖苫，以便增加受光的时间12.28；午前放风由小到大，午后相反，20℃停止放风。分苗至缓苗时适宜日温为20～22℃，适宜夜温为12～15℃，应加盖小拱棚。缓苗至定植前7天，此期适宜日温为16～20℃，适宜夜温为10～14℃，要撤掉小拱棚；定植前7天要逐渐加大通风量，进行低温炼苗，日温可控制在15～18℃，夜温为8～10℃。夏秋茬育苗采用遮阳降温和喷水降温。
水分管理：播种与分苗时把水浇足浇透，苗期可不浇水。如果缺水要采取喷水的方法进行补水，保持土壤湿润。
覆土与间苗：在种子开始拱土时覆土0.5厘米，当第一片真叶顶心时进行间苗，苗距2～3厘米，间苗后覆土0.5厘米。幼苗具有2～3片真叶时，再间一次苗，即分苗，苗距4～5厘米，淘汰弱苗、畸形苗。分苗后，须用500倍液的磷酸二氢钾溶液喷洒或随水浇灌。苗期还须喷1～2次75％百菌清可湿性粉剂或70％甲基托布津可湿性粉剂600～800倍液，防治苗期病害。苗龄25～35天，长有4～5片真叶时即可定植。
