一、什么是先期抽薹
胡萝卜在肉质根未达到商品采收标准前而抽薹的现象，叫先期抽薹。先期抽薹的植株肉质根不在膨大，纤维增多，失去食用价值。影响产量及经济效益。
一般胡萝卜在夏秋播种，不具备通过春化阶段的地温环境，所以很少有先期抽薹现象发生。
二、胡萝卜先期抽薹原因
春季栽培胡萝卜先期抽薹率与播种期有密切关系。春播越早，幼苗处于低温环境的时间越长，先期抽薹率越高，反之则越低。陈旧的种子，生活力低，长成的幼苗生长势弱，在相同的环境中先期抽薹率也会增加。
三、胡萝卜防止先期抽薹措施
胡萝卜播期要适宜，不能过早，有条件的地方尽量利用塑料大、中、小棚栽培，尽量用新种子。采种技术要严格，不要用先期抽薹植株采种。要选用冬性强、不易抽薹的品种。
