苹果上有黑点还能吃吗？苹果上有黑点一般来说就是苹果黑点病，目前，在宝鸡市套袋苹果园不同程度地出现了果面发生黑点病的问题，受害率在20%～30%，且呈现逐年加重的趋势，已成为影响果品质量的重要因素，给果农造成较大的经济损失。为此，有专家结合套袋实践及黑点病发病的症状、原因及防治措施谈点看法，供生产者参考。
1套袋苹果黑点病的症状及特点
1.1发病症状
苹果黑点病是由粉红聚端孢霉菌侵染危害造成的，发病初期在果实表面特别是萼洼处出现大小不等、数量不一的黑色斑点，逐渐扩展并稍凹陷，有的黑点中具有小白点。但黑点只出现在果皮表面，不深入果肉，口尝无苦味，不引起果肉溃烂，生长后期和贮藏期也不扩大蔓延，对内在品质没有影响，但对外观品质和售价却影响很大。
1.2发病时期及条件
2017年6月下旬开始发病，7月上旬至8月上旬的盛夏雨季是发病盛期。降雨后进入发病高峰。在伏季雨水较多、连阴天气、地势低洼处及树势较旺、树冠郁闭、施氮肥多的果园，发病较重。
1.3发病特点
该病菌主要来自花器残体，如花萼、花柱、花丝和花药等，尤其是萼片等残体，为粉红聚端孢霉菌提供了良好的腐生场所。苹果套袋后，袋内阴暗、潮湿的环境，又为该病菌的滋生繁殖提供了适宜的条件。
1.4不同品种发病程度不同。
从发病严重程度由高至低依次为：红星、嘎拉、红富士、乔纳金。红星最易染病，而且发病盛期比红富士早1个月左右；乔纳金最抗此病，发病期比红富士晚半月左右。
2套袋苹果黑点病发生的原因
2.1果皮细胞受损
苹果谢花后至套袋前喷农药的质量不过关，喷药不到位或喷药浓度太大，许多果农在套袋前用药浓度相对加大，都会使果皮细胞受损。
2.2喷药不科学
喷头在某一地方停留时间太长，药量大，出水片孔眼太大、喷雾压力太大、喷头离果太近，都易损伤果皮而发生药害。
2.3喷药后立即套袋
很多果农喷药后立即套袋，药没有均匀渗透，袋内湿度大，使药液顺苹果表面集中流到下垂的萼洼处，造成萼洼处的药液浓度大，导致果皮受损。
2.4气候原因
高温高湿。2017年6月15日左右，降雨较频，加上高温，有利于黑点病菌随雨水透过劣质的纸袋和袋的通气孔侵染果实，同时袋内果实表面黑点病菌在高温高湿条件下易滋生繁殖。
2.5药害和苦痘病发生后感染黑点病
由于药害和苦痘病发生后，果皮细胞死亡，导致腐生的黑点病菌入侵，因健康部位继续生长，死亡部分停止生长。因此，造成果面病斑大都凹陷。
2.6纸袋质量不过关
质量差的纸袋不但没经过药物处理，且生产技术也不过关，透气、透水性能非常差，也不抗雨水冲刷，为黑点病病菌的侵染传播提供了条件。遇到雨水多的年份，质量不过关的纸袋更易被雨水淋毁而直接贴在果面上，导致紧贴果面处黑点病发生严重。
2.7套袋技术差
据调查，许多果农由于操作失误，套袋时把透气透水孔折叠，下雨后袋内存水不能及时排出，造成袋内高温高湿，给病菌的侵染繁殖提供了有利的小环境，为黑点病的大发生提供了条件。
2.8树势弱、通风透光差
连年环剥、休眠期刮皮和大量无机化肥的投入，会造成苹果树势衰弱，抗病能力明显下降。据考察，在同样的管理条件下，土壤有机质含量高的苹果园病害发生明显减少。
2.9果园郁闭
苹果树栽植过密、留枝量过大、果园郁闭。通过各地的调查了解，树势弱、果园郁闭、树体病瘤多、刮皮重、连年环剥的苹果园，黑点病发生尤为严重。
3防治技术与措施
3.1花期管理
苹果现蕾期喷施
45%（质量分数，后同）硫悬浮剂300倍液，或3%多抗霉素400
倍液，杀灭果园内的黑点病病原。谢花后应喷施保护性杀菌剂加内吸性杀菌剂（如70%甲基托布津可湿性粉剂800~1000倍液或
50%多菌灵可湿性粉剂600~700倍液等），注意使用倍数要科学，喷施要仔细。苹果套袋前30天喷施黑点病特效杀菌剂，每10
天左右喷一次，连喷2~3次，有效药剂为菌立灭、多抗霉素、农抗120等。
3.2提高喷药技术
一是均匀喷药。防止喷头在某一地方停留时间过长，以雾珠均匀分布所有叶正反面和整个果实而不下滴为准。二是压力要适宜。两个喷头打药的，压力表针一般在
2~2.5之间，三个头喷药的，一般在2.5稍高一点。三是出水片孔眼要适宜，太小易堵眼，太大出水太猛，一般喷两次药就要换一次。
3.3选择透气性好的纸袋，科学套袋
可选取多种品牌的纸袋盖在倒有开水的杯子上，哪种纸袋最先透上气，说明哪种纸袋透气性好，同时要查看纸袋底部透气孔大小是否合适。套袋时一定把纸袋透气孔撑开，以利遇雨后能及时把雨水排出袋外，使袋内透风、干燥。
3.4改善树冠和果园的通风透光条件
对通风透光差的密闭园和透光度不足20%的树冠，可在7、8月份进行1～2次疏枝疏梢。及时疏除过密的层间枝、直立枝、交叉枝、重叠枝、徒长枝、梢头竞争枝及扰乱树形的交叉枝等，彻底改变树冠的通风透光条件。这是防止黑点病发生的关键措施。
3.5防止树盘积水和控制氮肥降大雨后及时排除树盘积水和划锄散墒，保持土壤湿度的相对稳定。严格控制7、8月施用氮肥，防止雨后树势过旺。可结合喷药，喷3～4次氨基酸复合微肥。
3.6增强树势
苹果采收后及时追施有机肥，8月中下旬及时追施磷钾肥，这两个时期追肥能显著增强树势，提高树体的抗病能力。
3.7加强后期管理
套纸袋的红富士苹果，应在袋内生长发育
90天左右，一般在采前20～30天脱袋。脱袋时间以上午9—10时和下午4—6时为好。双层纸袋分2次进行，外层袋去掉
5～7天后，再脱内层袋。脱袋后，及时摘叶转果，最好10天左右转1次，使果面全面着色。
3.8提高抗逆性
通过合理配方增施肥料、及时浇水、保护好叶片，复壮树势，提高抗病害和药害能力。
