1、播种时期：扁山药播种地温应稳定在11～12℃，我国华东沿海各省正值进入4月份，有些地区到4月中旬才能达到扁山药播种对地温的要求。同时，播种适期还有一个标准，就是观看表面是否出现毛根，播种一定要赶在毛根活动之前。
扁山药播种适期很重要，既不能过早，也不能过迟。4月下旬到5月上旬，气温和地温都已升高，种薯很容易萌芽发根。如在这时再播种，不是伤芽，就是碰根，造成缺苗断垄；若播种时地温过低，种薯长时问埋在土中不能发芽或发芽时间过迟，不仅发芽率降低，且影响产量。
2、播种方法
播种深度：一般为10～15厘米。沙性土壤以13～15厘米为宜，不仅发芽出土整齐，且产量最高，块茎生长整齐。要是深植到20厘米深，产量和质量都会明显下降。壤土或较黏的土壤要浅播，可控制在10厘米左右的深度，但不能浅于5～7厘米，否则，极易受到干旱威胁。
栽植距离：扁山药的栽植距离，因品种、地域和栽培目的不同而不同，也受种薯大小和用种量的影响，还要看对总产和单重的要求。在一般情况下，行距为60～70厘米，株距为20～25厘米。这样的栽植间距，总产量和单重都比较理想，优良品种单重可以达到300克以上，用种量也较节省。
扁山药的种植距离应该均匀一致，以保证出芽整齐，便于管理。在摆薯时不能乱丢，一定要将种薯的皮层部分摆在下面，使其多接触土壤，便于吸水萌发。同时，要按照深浅要求；摆在同一水平上，土地要均匀一致，且应适当镇压。若土壤过湿或播种较深时，则不要镇压。
